Челябинский врач рассказал, как правильно мыть фрукты и овощи из магазина

Сезонную нехватку витаминов осенью принято восполнять овощами и фруктами, которые важно правильно мыть. Челябинский врач рассказал, как нужно их обрабатывать и почему нельзя использовать мыло.

Как считает заместитель главного врача больницы имени Силаева в Кыштыме Гарик Асатрян, мыть фрукты и овощи со своего огорода и из магазина нужно по-разному. Так, в первом случае, если вы уверены в чистоте собственного урожая, хватит и обычной воды.

С источниками витаминов из супермаркета процесс будет более сложным.

"Прежде всего, избавляемся от восков и парафина. Для этого моем фрукты-овощи в воде отдельной щеточкой, а после споласкиваем под краном", – передает слова врача пресс-служба Министерства здравоохранения Челябинской области.

Медик предупреждает, что категорически запрещено использовать мыло и тем более средство для мытья посуды при обработке овощей и фруктов. Дело в том, что химикаты могут попасть под кожуру и спровоцировать отравление.

Обрабатывать урожай лучше всего слабым раствором пищевой соды. Салаты, укроп, петрушку, шпинат, щавель рекомендуется ненадолго замачивать в воде.

Челябинский врач рассказал, как правильно мыть фрукты и овощи из магазина

Подпишитесь и читайте новости "Вести Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте