Компанию под Челябинском уличили в изготовлении потенциально опасных полуфабрикатов

Предприятие в Челябинской области, которое занимается производством мясных полуфабрикатов, лишилось лицензий. К изготовителю появились вопросы у надзорных органов.

Россельхознадзор провел проверку, которая показала, что у организации, зарегистрированной в Сосновском районе, были декларации о соответствии на полуфабрикаты из говядины, из свинины, и из мяса и субпродуктов индейки. Однако необходимые исследования для их получения были выполнены не полностью.

"Полуфабрикаты из свинины проверены только на наличие токсичных элементов (свинец, кадмий, ртуть, мышьяк), пестицидов, антибиотиков. Полуфабрикаты из говядины прошли исследования только по микробиологическим показателям. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов индейки исследованы по микробиологическим показателям и РНК вируса гриппа А", – уточнили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

В результате безопасность продукции была поставлена под сомнение. Предприятию выдано предостережение, действие деклараций приостановлено, реализовывать товар и выдавать на него ветеринарные сертификаты нельзя. Теперь производитель должен предоставить протоколы испытаний, которые он не внес при оформлении документов, иначе они будут отозваны окончательно.

Компанию под Челябинском уличили в изготовлении потенциально опасных полуфабрикатов