В Челябинской области пройдет необычный фестиваль национальных блюд

Необычное башкирское блюдо смогут попробовать жители Челябинской области на гастрономическом фестивале национальной кухни. Гостям представят йыуасу, с которой связано множество традиций, а также познакомят с другими блюдами и башкирской культурой.

Изначально фестиваль "Йыуасаfest" планировали провести в середине июля, однако по многочисленным просьбам мероприятие перенесли на конец августа. Изюминка гастрономического события – национальное блюдо с необычным названием йыуаса.

Это – кусочки обжаренного теста с корочкой, которые часто едят за чаепитием. Кроме того, с этим блюдом связаны несколько традиций.

Например, йыуасу готовят для свадеб и праздников, а в Башкортостане известен свадебный обряд с названием блюда. А еще это угощение раздают детям во время мусульманских праздников – Курбан-Байрам, Ураза-байрам и других.

Помимо дегустации необычного блюда, гостям дадут попробовать и другие национальные угощения. Также будет действовать фотозона с национальным колоритом.

Мероприятие пройдет 26 августа в Башкирском историко-культурном центре в Челябинске, по адресу проспект Ленина, 13а, офис №8. Начнется праздник гостеприимства в 12:00.

В Челябинской области пройдет необычный фестиваль национальных блюд