Простые рецепты горячих напитков, которые согреют зимой лучше пледа

В морозную зиму каждому из нас хочется больше тепла и уюта. Создать такую атмосферу легко с помощью ароматного и вкусного горячего напитка. Сайт ГТРК "Южный Урал" собрал рецепты, которые согреют зимой лучше пледа и удивят гостей.

Облепиховый чай

Чай – поистине зимний напиток. Он согревает дома в кругу близких и в термосе – на морозной прогулке.

Ингредиенты:

2 ст. ложки чайных листьев
0,5 л кипятка
150 г свежей облепихи
2 ст. ложки меда

Разотрите ягоды облепихи в нежное пюре и отправьте в заварник. Туда же положите чайные листья. После 10 минут получится насыщенный и кисловатый напиток. Чтобы подсластить чай, добавьте мед, который создаст идеальную гармонию.

Клюквенно-апельсиновый пунш

Горячий ягодный пунш – идеальный баланс сладости, кислоты и пряных нот.

Ингредиенты:

250 г клюквенного морса
250 г апельсинового сока
100 мл воды
1 ч. ложка корицы
1 ч. ложка молотого имбиря
щепотка мускатного ореха
сахар по вкусу
ягоды клюквы
дольки апельсина

На медленном огне прогрейте смесь сока, морса и пряностей в течение 10–15 минут, избегая кипения. Готовый напиток разлейте по стаканам, добавьте в каждый свежие ягоды клюквы для контраста и ломтик апельсина для элегантной подачи.

Горячий шоколад

Горячий шоколад — идеальный напиток для холодных вечеров. Его вкус позволит почувствовать себя беззаботным и счастливым.

Ингредиенты:

500 мл молока
1 ч. ложка кукурузного крахмала
120 г темного шоколада
сахар по вкусу

Прогрейте молоко до кипения. Затем добавьте в него дольки шоколада и помешивайте, пока они не растворятся. Крахмал разведите каплей воды для однородности и влейте в шоколадную массу. Разлейте по чашкам и по желанию украсьте маршмэллоу или взбитыми сливками.

Безалкогольный горячий яблочный сидр

Этот сидр имеет волшебный аромат, напоминающий атмосферу новогодних каникул. Он поможет остановить время и продлить ощущение праздника.

Ингредиенты:

450 мл яблочного сока
1-2 бутона гвоздики
щепотка мускатного ореха
½ палочка корицы
3 коробочки зеленого кардамона
1 горошина душистого перца
апельсиновая корка
сахар по вкусу

Влейте сок в ковш, добавьте к нему специи и цедру апельсина, затем –сахар. Прогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения. После дайте напитку настояться 5-10 минут, чтобы вкус стал глубже. Остается лишь процедить и сразу же подать, пока напиток сохраняет тепло.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, что музей-заповедник "Аркаим" разработал гастрономическое меню