Ресторанный фестиваль блинов стартует в Челябинске

В Челябинске проведут блинный фестиваль, приуроченный к Масленице. К нему планируют присоединиться более 20 ресторанов, в которых разрабатывают специальное меню.

В заведениях представят как классические варианты со сметаной, медом или вареньем, так и созданные шеф-поварами авторские блюда, которые могут удивить необычным оформлением и сочетанием вкусов.

Так, в тематическом меню разных заведений есть блины с припеком из гречишной муки, утки, грибов и брусники, с говяжьим рагу и луковым взваром, мясом и трюфельной сметаной, с фаршем из щуки, в индийском стиле с курицей карри и другие. Для любителей сладкого могут приготовить, например, блинный торт с кремом из вареной сгущенки или фисташковый.

Как сообщает телеграм-канал RestoNews, фестиваль "Кочерга" будет проходить с 12 февраля по 2 марта. Именно 2 марта завершится масленичная неделя.

Напомним, ранее сайт cheltv.ru рассказывал, что в Челябинске выберут самые необычные куклы Масленицы. Победителей конкурса наградят 1 марта.

Ресторанный фестиваль блинов стартует в Челябинске