Земляничный шпинат собирают в лесах Челябинской области

Необычное лакомство собирают жители Челябинской области. В лесах под Чебаркулем созрели цветочные клубочки мари многолистной.

В народе это растение называют «шпинат земляничный». Его «ягоды» имеют приторно-сладкий вкус, а листья добавляют в супы и салаты.

Растет марь многолистная на известковых почвах и песчаных дюнах, где мало ветра и земля быстро прогревается.

Плоды этого растения достигают двух сантиметров в диаметре и выглядят так, как будто их сдавили. Вначале они оранжево-красные, а по мере созревания становятся насыщенного малинового цвета.

Вкус спелых «ягод» напоминает шелковицу. Они долго не осыпаются, поэтому собирать урожай можно до морозов.

Кстати, растение используют и в декоративных целях. Его кустики достигают высоты почти в полметра и пускают множество побегов.

Ранее сайт cheltv.ru сообщал о том, что портреты осторожных косуль сделал фотограф в Челябинской области

Земляничный шпинат собирают в лесах Челябинской области

Служба информации cheltv.ru