Жителям Челябинска советуют не покупать грибы на обочинах дорог

Жителям Южного Урала объяснили, как избежать отравления грибами. Это лесное лакомство может быть опасным для жизни и здоровья. Санитарные врачи рассказали, как правильно выбрать грибы на рынке и в магазине.

Специалисты рекомендуют делать покупки только в проверенных местах. Не стоит приобретать грибы у случайных людей на обочине или "с рук". Лучше отдать предпочтение супермаркетам или торговым точкам на рынках, у продавцов которых есть санитарные книжки и соответствующие разрешения.

Важно внимательно осмотреть гриб. У свежего шляпка упругая, ножка невялая, нет пятен, плесени, запаха гнили или химии.

"Откажитесь от покупки, если грибы слиплись между собой, покрыты налетом, имеют неприятный запах или выглядят поврежденными", — отмечают в Управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.

Санитарные врачи также рекомендуют избегать корзин с разными дикорастущими грибами. В смеси среди съедобных могут оказаться ядовитые, которые иногда путают даже опытные грибники.

При покупке в магазине следует обратить внимание на герметичность упаковки и маркировку. Производитель обязан указать название грибов, даты фасовки и срока годности, условия хранения.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, что вода в домах Челябинска может окраситься в зеленый цвет  

Жителям Челябинска советуют не покупать грибы на обочинах дорог

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru