Чай своими руками: какие травы собирают весной и летом в Челябинской области

Иногда лучший чай – не на прилавках в магазине. Травы для ароматного напитка можно собрать в лесах и на лугах Челябинской области. У каждого теплого месяца есть свой аромат.

В мае и июне – это черемуха и молодые листья смородины. Потом  зацветает липа. В июле обычно заготавливают душицу и зверобой. Все лето собирают одно из самых известных "лесных" растений для напитков – иван-чай.

"В чай идут также листья малины, земляники, вишни, которые дают напитку глубокий "садовый" вкус. А еще – мята, побеги шиповника, чабрец и даже березовый лист, если поймать его в правильный момент", – отмечают в администрации Ашинского округа.

Собирают травы в сухую погоду. Влажные листья хуже сохнут, быстро портятся, теряют аромат и могут покрыться плесенью. Главное правило – брать только то, что нужно, и немного оставлять природе. Южноуральцев призывают не вырывать растения с корнем, чтобы они могли восстановиться и зацвести вновь.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, что сезон сбора кислицы открыли в лесах Челябинской области      

Чай своими руками: какие травы собирают весной и летом в Челябинской области

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru