Что приготовить на новогодний стол 2025: счастливые блюда в год Змеи

Год Деревянной Зеленой Змеи вступает в свои права только в конце января. В России же принято приветствовать символ года в конце декабря. Чтобы следующие 12 месяцев  прошли на позитиве, принесли только хорошее, необходимо правильно их встретить. Что приготовить на новогодний стол 2025, чтобы точно понравиться восточной хозяйке года.

Про год Змеи

В славянской культуре недолюбливают змей. Они считаются опасными, коварными, пугающими. Но на Востоке это символ мудрости, силы, источник просветления.

Змея изворотливая, действует стремительно, не знает пощады. Однако в  2025 году хозяйкой будет Зеленая Змея, она  более мягкая, умиротворенная, спокойная, рассудительная и неторопливая, даже немного романтичная.

2025 год подходит для новых знакомств, для укрепления прежних отношений. Его хозяйка благосклонна к любви, браку. Семьи, созданные во время ее правления, то есть с февраля 2025 года, самые крепкие. Это время перемен, как внутренних, так и внешних. Тот, кто давно искал путь к гармонии, хотел знать ответы на все вопросы, наконец, добьется желаемого.

Это время роста, как духовного, так и профессионального. Свежие впечатления, интересные люди, успешные бизнес-проекты  — все это обязательно будет, если вы активны и энергичны, но при этом не любите конфликты и споры.

В год Змеи астрологи советуют доверять своей интуиции и жизненному опыту.  Хозяйка года терпеливая и миролюбивая, не выносит людей, идущих напролом. Если вы недальновидны, привыкли поддаваться спонтанным порывам, в 2025 году вам будет непросто. Мягкая сила, дипломатичность, обдуманные решения – все это гарантирует вам успех. Нельзя спешить, суетиться, нужно  следить за тем, что вы говорите.

Какие блюда должны быть на столе

Символ этого года – Зеленая Змея, поэтому в фаворитах именно этот цвет, цвет гармонии и равновесия. Благоприятны и песочный, синий. Можно украсить новогодний стол вазой с цветами, деревянными статуэтками змеи или другими ее изображениями. Все должно быть изящно, элегантно, красиво. Салфетки, подсвечники, особая сервировка – все к месту, даже если вы привыкли встречать Новый год в кругу семьи.

В этот раз никакой скромности, привычка экономить может сыграть с вами злую шутку. Хозяйка года  – гурман, поэтому стол должен быть богатым. Змея – хищник, на столе обязательно должно быть мясо, а также яйца. Можно приготовить блюда из рыбы, курицы, кролика, индейки, с зеленым овощным гарниром.

На стол нужно поставить фрукты, овощи и зелень. Сладостями лучше не увлекаться. Тем, кто не представляет праздник без торта или пирожных, нужно выбирать фруктовый или ягодный десерт.

Что касается напитков, предпочтение стоит отдать безалкогольным: сок, морс, лимонад, минеральная вода. Без шампанского, конечно, не обойтись, но с коктейлями стоит быть осторожнее.

Пельмени – к богатству, лапша – к долголетию  

Символы Нового года пришли к нам из Китая. Они также отмечают этот праздник, зовут гостей, накрывают стол. И каждое блюдо на нем не просто угощение, но и способ притянуть к себе счастье и удачу в наступающем году. Если прижился Восточный гороскоп, почему бы не воспользоваться и другими знаниями китайских мудрецов, приготовить на праздник то, что притянет в дом благополучие.

1. Рыба. Слово "рыба" на китайском похоже на слово "избыток". Поэтому считается, что такое блюдо на новогоднем столе привлекает богатство и процветание. По традиции часть рыбы оставляют на другой день, показывая тем самым, что у вас много еды в доме, с избытком.
2. Пельмени. Считается, что пельмени чем-то похожи по форме на древние китайские золотые слитки, поэтому олицетворяют богатство. Новогодний стол с пельменями гарантирует финансовый успех в наступающем году. По легенде, чем больше человек съел пельменей в праздник, тем больше он заработает. Чтобы удвоить успех, можно добавить в фарш морковь, символ богатства. У китайцев слово "морковь" похоже на "счастливый".  Тем, кто мечтает о долголетии, подойдет добавка в виде арахиса. Если же нужны и долгие годы жизни, и деньги, нужно положить в их зеленый лук.   Пельмени – к удаче и процветанию. Мясо – символ силы, энергии, а она также необходима для достижения поставленных целей.
3. Лапша. Из воды, муки и яиц китайцы готовят лапшу, похожую на длинную нить. Это символ долголетия. Чем длиннее лапша, тем длиннее жизнь, и больше удачи в новом году.
4. Цитрусовые. На столе обязательно должны быть цитрусовые. Они притягивают богатство и удачу, особенно мандарины. Если преподнести кому-то мандарин, то его  ждет удача во всех аспектах жизни. А апельсины притягивают в дом богатство. Хорошая примета – подарить кому-то мандарин и апельсин, это должно облегчить человеку жизнь в наступающем году. Считается, что запах этих продуктов  прогоняет негативную энергию, приносит в дом  гармонию.
5. Блинчики с начинкой. Блюдо сулит удачу и богатство, особенно если в начинке есть морковь.

Можно прислушиваться  к советам китайских мудрецов, можно проигнорировать их, и самому составить новогоднее меню. Главное правило – готовить с любовью, надеяться на лучшее, и, конечно делиться своими новогодними угощениями, в том числе и любимыми всеми россиянами апельсинами, чтобы год был удачным не только у вас, но и у друзей, родственников.

Что приготовить на новогодний стол 2025: счастливые блюда в год Змеи

Подпишитесь и читайте новости "Вести Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте

Служба информации cheltv.ru