Как покрасить яйца на Пасху: шесть простых способов и никакой химии

Пасхальные яйца не обязательно красить с помощью химических растворов. Природа сама дарит нам богатую гамму оттенков. Луковая шелуха, куркума, свекла и другие продукты справляются отлично.

Каркаде

Чтобы получить фиолетовый цвет, залейте 50 г сухих цветов гибискуса литром горячей воды, прокипятите пять минут и отфильтруйте отвар. Затем добавьте две ложки уксуса (он зафиксирует цвет) и отправьте туда вареные яйца. Выдержка – 3–12 часов.

Краснокочанная капуста

Для "ледяных" оттенков мелко нашинкуйте полкочана капусты, залейте водой и варите четверть часа. Процедите, дайте остыть и добавьте 2–3 ложки уксуса. Он превращает синий отвар в сиреневый и закрепляет цвет. Опустите вареные яйца в раствор на 4–12 часов.

Петрушка

Отлично подойдет, чтобы окрасить яйца в нежно-зеленый цвет. Заварите пучок зелени кипятком, добавьте лимонный сок и уксус, оставьте отварные яйца в этом настое на несколько часов.

Свекла

Самый быстрый способ получить модный "пыльный розовый" или глубокий винный тон. Натрите крупную свеклу, залейте водой и варите 30–40 минут. Добавьте ложку уксуса, остудите и погрузите в раствор уже сваренные яйца. Через полчаса получится нежный оттенок, а если оставить в холодильнике на ночь — насыщенный бордовый.

Куркума

Эта специя окрашивает яйца в жизнерадостный желтый. Разведите 3–4 ложки куркумы в литре воды, добавьте ложку уксуса и прокипятите 10 минут. Опустите в раствор яйца на 10-15 минут.

Луковая шелуха + петрушка

Чем больше шелухи, тем насыщеннее цвет. Залейте водой и прокипятите четверть часа. А чтобы получить рисунок, приложите к сырому яйцу лист петрушки, плотно обмотайте капроновым чулком и варите прямо в луковом отваре.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, как сделать "шапочку" для кулича – три ингредиента для идеальной глазури