28.10.2026 19:20     

Аналитики подсчитали, сколько бургеров житель Урала купит на среднюю зарплату

Результаты исследования под названием "Индекс Бургера" представила компания "Ромир". Аналитики рассчитали его для каждого федерального округа. За основу взяли стоимость популярных бургеров и статистику Росстата о зарплате за второй квартал года
28.10.2026 14:58      18.10.2026 15:45      11.09.2026 17:38      14.08.2026 17:31     

В Роспотребнадзоре Челябинска назвали 5 признаков настоящего меда

Медовый Спас празднуют 14 августа. Сейчас мед популярен, но на рынке появляется все больше подделок. Как выбрать качественный продукт и не навредить здоровью, рассказали в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области.
14.08.2026 15:26      01.08.2026 9:32     

Ученые узнали, что ели жители Челябинска в XIX веке

Культурный слой Челябинска изучают уже более 30 лет, но ученые впервые сделали выводы о мясных предпочтениях горожан второй половины XIX – начала XX веков. Они исследовали находки, которые были сделаны на территории Заречья, на пересечении улиц Каслинской и Работниц.
21.07.2026 20:08      18.07.2026 16:34     

Жителям Челябинска рассказали, сколько смородины можно есть в день

Смородина – очень полезная ягода, потому что в ней много витаминов. Она содержит мало калорий, немного сахара, но зато богата клетчаткой для пищеварения и органическими кислотами, которые придают ей яркий вкус.
14.07.2026 11:31     

В Магнитогорске мясокомбинат пытался выдать свинину в люля-кебаб за баранину

В Челябинской области нашли нарушения на предприятии, которое занимается переработкой мяса. Выявили их специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, которые проверяют ветеринарные документы.
07.07.2026 9:21      05.07.2026 17:38      26.06.2026 8:31      16.06.2026 11:20     

Настоящий заряд витаминов: шесть рецептов салатов из свежих овощей

16 июня отмечается День свежих овощей – неофициальный, но очень полезный праздник. Лето в самом разгаре, а значит, прилавки рынков и магазинов ломятся от сочных огурцов, ароматных помидоров, хрустящей редиски и зелени.
14.06.2026 11:26     

День клубничного торта: 3 рецепта для летнего настроения

14 июня отмечается День клубничного торта. Это отличный повод приготовить домашний десерт с сочной сезонной ягодой и порадовать им своих близких. Мы подготовили три рецепта – разные по сложности и текстуре, но одинаково вкусные.
12.06.2026 15:25      09.06.2026 13:29      07.06.2026 12:18      04.06.2026 13:12      25.05.2026 14:56      24.05.2026 11:27      19.05.2026 10:22     

Рентген помог найти контрабандные дыни на границе Челябинской области с Казахстаном

На российско-казахстанской границе запретили ввоз в Челябинскую область 10 тонн фруктов. В фуре везли нектарины, ананасы, лимоны, чеснок, манго, персики и сливы из Туркестанской области соседней республики.
14.05.2026 17:21     

Потенциально опасные полуфабрикаты производили в Челябинской области

Предпринимателю из Копейска запретили продавать потенциально опасные полуфабрикаты. Нарушения обнаружили специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора. Они проверили документы на продукцию.
10.05.2026 15:15     

Хозяйкам Челябинска назвали пять способов сократить количество пищевых отходов

Мы постоянно выбрасываем в мусорное ведро остатки пищи. Но даже не задумываемся, что наносим урон экологии и просто теряем деньги. Хорошая новость в том, что сократить отходы на 50–80% можно без фанатизма и жизни на хлебе и воде. Эксперты перечислили нескольких простых шагов, которые будут работать на вашу выгоду.
03.05.2026 11:23     

Вкусные супы для весны: пять оригинальных рецептов

С приходом тепла, когда организм просит легкости и витаминов, самое время вспомнить о первых блюдах, которые не только согревают, но и дарят чувство сытости без тяжести. Сайт ГТРК "Южный Урал" собрал подборку рецептов, идеально подходящих для весеннего меню.
29.04.2026 9:36      10.04.2026 19:21      24.03.2026 13:40      21.03.2026 17:20      15.03.2026 13:40     

День любителей арахиса: оригинальные блюда и простые рецепты с земляным орехом

День любителей арахиса отмечается 15 марта. В народе это лакомство называют земляным орехом, поскольку его плоды созревают в почве. Но называть арахис орехом неправильно, так как это травянистое растение из семейства бобовых. Однако используют его во многих блюдах.
09.03.2026 12:31      05.03.2026 8:23      01.03.2026 10:36     

Жителям Челябинска назвали пять веских причин отказаться от кофе прямо сейчас

В управлении Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали всю правду о кофе. Санитарные врачи назвали несколько причин, по которым стоит пересмотреть свое отношение к этому популярному напитку.
21.02.2026 18:11     

Что приготовить на 23 февраля: закуски и горячее для настоящего мужчины

Двадцать третье февраля – настоящая мужская дата. Этот день точно не может пройти без щедро накрытого праздничного стола. Редакция cheltv.ru сделала подборку блюд, которые идеально впишутся в меню. Главное правило этих рецептов – сытно, сочно и вкусно.
19.02.2026 19:30     

Необычную масленичную карту составили в Челябинской области

Уникальную "вкусную карту" составили к Масленице на Южном Урале. Праздничное меню состоит из названий населенных пунктов, рек, озер и гор. Подготовили его специалисты Управления Росреестра по Челябинской области и филиала "Роскадастра".
17.02.2026 14:11      19.01.2026 16:30     

Половина детсадов, школ и больниц Челябинской области получали некачественные продукты

В Челябинской области половина детских садов, школ, больниц и приютов в 2025 году получали некачественные продукты питания. К такому выводу по итогам проверки пришли в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
03.01.2026 8:43      02.01.2026 15:33     

Опытные садоводы из Челябинска подсказали, как вырастить лимон на подоконнике

В Челябинском региональном отделении "Союз садоводов России" поделились секретами выращивания комнатных лимонов. Маленькое деревце на подоконнике будет радовать ароматными листьями, цветами и яркими плодами круглый год. Но уход за домашним цитрусом требует определенных усилий.
24.12.2025 9:16      18.12.2025 12:08      17.11.2025 21:58     

В Челябинске из-за тараканов приостановили работу магазина по доставке суши

Заказав суши с лососем, в подарок можно получить ролл с тараканами. В одном из общепитов Челябинска выявили серьезные нарушения санитарных норм. В заведении, специализирующемся на суши-доставке, обнаружены полчища усатых насекомых.
04.11.2025 10:18     

Челябинские продукты могут попасть на полки магазинов других регионов

Челябинская область представит свои возможности на Международной продовольственной выставке "Петерфуд – 2025". Она пройдет 25-27 ноября в Санкт-Петербурге. Для продвижения продуктов питания на новые рынки Южный Урал готовит коллективный стенд.
24.10.2025 12:36     

Пальмовое масло в детских продуктах могут запретить

В России начинают борьбу с пальмовым маслом. Представители партии "Справедливая Россия" подготовили постановление, ограничивающее предпринимателей в использовании этого продукта. Депутат Госдумы Яна Лантратова напомнила о последствиях чрезмерного употребления пальмового масла детьми.
17.10.2025 16:46      11.10.2025 16:31      08.10.2025 13:48     

Поддельные пельмени и хинкали продавали в Челябинской области

Производитель пельменей и хинкали из Челябинской области обманывал покупателей. Это подтвердили лабораторные исследования. В начинке замороженных полуфабрикатов нашли ДНК свиньи, хотя в составе этот ингредиент указан не был. Исследования проводили в Екатеринбурге.
30.09.2025 9:59     

Разносолы и пирог в виде свиньи приготовили на гастрофестивале в Челябинской области

На столе не будет пусто, если вырастет капуста. Гастрономический фестиваль "Квасим капусту вместе" прошел в Красноармейском районе. Сотни южноуральцев собрались в селе Шумово отведать изысканные блюда русской кухни и заквасить белокочанную на зиму.
21.09.2025 8:35     

Жителям Челябинска назвали признаки муки, которую лучше не покупать

Роспотребнадзор дал советы жителям Челябинской области по выбору муки. Это один из самых распространенных продуктов в рационе. Однако не вся мука одинаково полезна. Важно, чтобы она была не только вкусной, но и здоровой.
16.09.2025 9:48     

На гастрофестивале в Челябинске испекли 1000 озерников и установили рекорд

В Челябинске приготовили тысячу озерников. Это традиционный уральский пирог с рыбой. Гастрономический рекорд России был поставлен на фестивале "Блюда от верблюда", который прошел в рамках празднования Дня города. Сколько килограммов ржаного теста и судака ушло на выпечку?
13.09.2025 10:12     

Секреты пареной репы: традиции русской кухни возрождают в Челябинской области

В Чесменском районе возрождают традиции русской кухни. И это вовсе не щи да каша, как все привыкли думать. Вкусные и питательные блюда готовили из репы, которая раньше была одним из основных продуктов питания.
14.07.2025 11:13     

Гигантский чак-чак испекли в Челябинской области

На Южном Урале испекли огромный чак-чак. Десерт приготовили в Озерске на этнографическом фестивале "Заман". Собирали его около двух часов. На изготовление ушло больше 1,5 тысячи яиц, три мешка муки по 50 килограммов и более 40 литров меда.
29.06.2025 11:27     

Жители Челябинска стали реже заказывать готовую еду на работу

Как часто жители Челябинска заказывают готовую еду на работу и какие блюда выбирают для обеда? Ответы на эти вопросы в ходе опроса получили сотрудники популярной платформы онлайн-рекрутинга. Они провели исследование в городах-миллионниках.
14.06.2025 17:17     

Жителям Челябинской области предлагают поделиться рецептами летних блюд

Жителям Челябинской области предлагают поделиться летними домашними рецептами. Их собирают для "Поваренной книги национальной кухни". Сборник позволит привлечь внимание к локальным продуктам и сохранить особенности их приготовления, которые передаются из поколения в поколение.
24.05.2025 12:38     

Не только пельмени: гастрономия становится новым брендом в Челябинской области

Сильные гастрономические бренды рождаются не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и на Урале. Так считает основатель и генеральный директор бренда "Lapochka" из Челябинской области Антон Балыклов. Пообщаться с экспертом нам удалось на площадке форума "Креативная неделя – Урал".
08.04.2025 13:42     

ФАС призвала продавцов не завышать цены на продукты перед Пасхой

ФАС России призвала магазины не завышать цены перед Пасхой. Накануне праздника по традиции резко растет спрос на куриные яйца и другие продукты. Управление Федеральной антимонопольной службы по Челябинской области сообщает, что цены находятся под непрерывным контролем.
05.04.2025 8:28     

Жителям Челябинска объяснили, какие бананы покупать не стоит

Весной многие сталкиваются с авитаминозом и, чтобы восполнить дефицит, покупают фрукты. Но как составить продуктовую корзину, чтобы получить максимум пользы и не навредить организму? Ответ на этот вопрос дали специалисты клинической больницы №71 Озерска.
29.03.2025 13:14      29.03.2025 8:34     

Жителям Челябинска назвали 3 простых способа определить свежесть яиц

Свежесть яиц — важный фактор, который влияет на качество блюд и безопасность питания. Испорченный продукт представляет опасность для здоровья, поскольку может содержать бактерии и вызвать пищевое отравление.
08.03.2025 16:36      01.03.2025 15:16     

Великий пост 2025: когда начинается и как правильно его провести жителям Челябинска

Жители Челябинской области отмечают Масленицу. Масштабные гуляния проходят в парках Пушкина, Гагарина и в парке имени Тищенко. А в понедельник, 3 марта, у православных верующих начинается Великий пост.
14.02.2025 12:41     

Серия фермерских ужинов пройдет в Челябинске  

Познакомиться с локальными брендами теперь можно не только на ярмарках. В Челябинске запускают необычный формат гастроужинов. Готовить блюда для гурманов будут из местных фермерских продуктов.
07.02.2025 15:58      25.01.2025 8:19      22.01.2025 11:52      20.01.2025 16:36      15.01.2025 12:09     

"Фермерские островки" появятся в Челябинске

"Фермерские островки" работают 
по принципу кооператива. Торговый объект будет объединять 15–30 фермеров. Это может быть, например, "магазин в магазине" или отдельно стоящая витрина в торговом центре.
02.01.2025 20:32      02.01.2025 12:21     

Врачи Челябинска рассказали, какие болезни предскажет сантиметровая лента

С помощью обычной сантиметровой ленты можно узнать о состоянии здоровья человека. Она подскажет о риске развития некоторых болезней. Как правильно измерить обхват талии и какие показатели являются нормой?
02.01.2025 8:36      22.12.2024 17:31      04.11.2024 14:16      12.09.2024 14:22     

Продукт от Копченого: житель Копейска отправляет бойцам съедобные посылки

Житель Челябинской области открыл коптильню и отправляет бойцам, которые находятся в зоне проведения СВО, съедобные посылки.  Вкусную продукцию для военных делает Сергей Смолин из Копейска. И позывной у него говорящий – Копченый.
07.09.2024 11:09     

Уличный фудкорт с блюдами уральской кухни откроется в Челябинске

Фаршированный варениками гусь, пицца с грушей, скоблянка с мясом и грибами, барбекю из копченых яблок. Гастрономический фестиваль уральской кухни "Блюда от верблюда" открывается в Челябинске. Жителей и гостей города ждут в парке культуры и отдыха имени Ю. Гагарина.
05.09.2024 19:18     

Нутрициолог из Челябинска рассказала, как есть мучное и не поправляться

Стоит ли изнурять себя диетами, как завтракать, чтобы бодрости и энергии хватило на день. Что делать, если вы не представляете свою жизнь без сладкого. Как питаться вкусно и правильно без вреда для здоровья и фигуры, рассказала специалист по правильному и здоровому питанию, нутрициолог Наиля Горячева.
26.08.2024 10:26      08.07.2024 12:04     

Таяндинский мед и соленья: что представит Челябинская область на фестивале "Вкусы России"

На ВДНХ в Москве открылся гастрономический фестиваль "Вкусы России". Его цель – продвижение региональных брендов продуктов питания. Свою продукцию на выставке представят 330 производителей из более чем 70 регионов России.
18.06.2024 16:35      17.05.2024 8:47      08.05.2024 13:18      31.03.2024 8:23     

Врач из Челябинска рассказала о 14 способах предотвратить переедание

Заедать стресс - вредная привычка. Она может привести к набору веса и в итоге к ожирению. Как побороть пищевую зависимость, рассказала врач-эндокринолог клиники Южно-Уральского государственного медицинского университета Елена Белашкина.
15.03.2024 13:17      13.03.2024 10:22     

Сорок видов пельменей приготовили на фестивале в Челябинской области

В поселке Краснинский Верхнеуральского района прошел фестиваль пельменя. Всего зрители и участники смогли попробовать 40 видов самолепных красавцев с разными начинками. Не забыли организаторы и о зрелищах.
03.03.2024 8:23      29.02.2024 15:17     

Челябинские продукты представят на международной выставке в Китае

Экспозиция предприятий Челябинской области будет открыта на Китайской международной выставке продуктов питания и специализированного оборудования SIAL China 2024. Она пройдет в Шанхайском новом международном выставочном центре с 28 по 30 мая.
20.02.2024 9:14     

Врач из Троицка объяснил, что могут сделать с организмом пицца и бургер

Минздрав Челябинской области рассказал о мусорной еде. Так врачи называют фастфуд. Пост о вреде такого питания специалисты разместили в официальном телеграм-канале министерства здравоохранения региона.
19.02.2024 10:19      07.02.2024 20:35      20.01.2024 8:41      02.01.2024 14:29      02.01.2024 8:17      01.01.2024 16:34      29.12.2023 22:53     

Охота за колбасой и яйцами: как подорожали продукты в магазинах Челябинска

В преддверии Нового года эксперты традиционно подсчитывают "Индекс оливье". Это один из способов узнать уровень инфляции, подсчитав цены на ингредиенты для любимого россиянами салата. В магазин отправилась и математику вспомнила корреспондент ГТРК "Южный Урал" Яна Сконечная.
24.11.2023 14:44     

В Челябинске выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия

Увеличение цены хлеба вызвано сразу несколькими причинами. Изменилась стоимость логистики и сервисного обслуживания. Растут затраты на запчасти. Дорожают сырье и упаковка. Пекари несут большие расходы на персонал.
17.11.2023 9:50     

Челябинская область принимает меры по обеспечению продовольственной безопасности

Уборка урожая еще не закончилась, а южноуральские аграрии уже готовятся к новой посевной. Подходить к вопросу продовольственной безопасности со всей ответственностью требует губернатор Алексей Текслер.
04.11.2023 18:09      02.09.2023 9:41      21.08.2023 9:12      17.08.2023 10:11     

Опасное масло нашли в детских садах Челябинска

В детских садах Челябинска обнаружили фальсифицированное сливочное масло. Нашли продукт с неизвестным составом в ходе мониторинга документов. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
16.08.2023 20:28