В Челябинске студенты восстановили макаронный пресс и начали делать рожки

В Южно-Уральском государственном аграрном университете вдохнули новую жизнь в старое оборудование и начали делать домашние макароны. Студенты выпустили первую, опытную партию рожек.

В лаборатории Института агроэкологии реанимировали макаронный пресс, который простоял без дела больше 20 лет. Молодые люди  провели ревизию агрегатов, восстановили покрытие и даже изготовили пульт управления. Затем разработали рецепт и настроили работу агрегата, так как от этого зависит качество продукта. А сушили рожки в обычной духовке.

"Когда студент проходит все этапы от теории до практики — он становится высококвалифицированным специалистом", — отметил научный руководитель группы Антон Шабунин.

Первую партию рожек отправили на дегустацию. Комиссия высоко оценила вкус студенческих макарон.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал, что эксперты объяснили, как выбрать качественные макароны

В Челябинске студенты восстановили макаронный пресс и начали делать рожки

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru