Как сделать школьное меню здоровым, обсудили в администрации Челябинска

Авторы: Константин Гришенков, Кристина Дейнеко

Как сделать школьное меню здоровым, обсудили в администрации Челябинска

«Отец медицины» Гиппократ известен фразой «Ты то, что ты ешь». С ним солидарны и современные специалисты по питанию. В челябинской администрации сегодня решали, как дальше кормить школьников, чтобы сохранять их здоровье.

Первая задача сегодняшнего круглого стола — рассказать родителям, что едят их дети. Чтобы снять вопросы и ответить на жалобы, которые время от времени поступают.

«Меню готовится специалистами-технологами на основе сборников, утверждённых Роспотребнадзором. Сборники, которые предусматривают сбалансированное питание по определённым видам продуктов по их граммовке и их количеству», — сообщил Игорь Воловой, директор АО «Уральский комбинат питания».

В передовиках организации питания — челябинский образовательный центр номер пять. Звонки на перемену для разных классов там звучат в разное время, чтобы избежать столпотворения. А родители могут наблюдать за тем, что происходит в столовой, и что ест их ребёнок.

Как сделать школьное меню здоровым, обсудили в администрации Челябинска

«Мы обеспечили онлайн-доступ родителей, мы установили камеры в школе. И каждый родитель может обратиться к нам и получить видеокартинку того времени и того дня, где ребёнок находится в столовой: что он купил, кушает ли он, что есть у нас в ассортименте, что в буфетной продукции», — отметил Евгений Марченко,  директор Образовательного центра №5.

Власти говорят — важно не только сделать питание правильным, но и получить от детей обратную связь.

«На сегодняшний день есть проектная деятнельность в образовательных учреждениях, когда дети высказывают свои мнения по поводу того, какое должно быть питание», —  Светлана Портье председатель комитета по делам образования администрации Челябинска.

Теперь к этой работе подключились и родители.

После круглого стола в комитете образования предложения проанализируют и решат, что нового появится в школьном меню. 

Как сделать школьное меню здоровым, обсудили в администрации Челябинска

Запустил сердце: на Южном Урале школьный учитель спас жизнь подростка

Последние новости