Жителям Челябинска назвали 3 простых способа определить свежесть яиц

Свежесть яиц — важный фактор, который влияет на качество блюд и безопасность питания. Испорченный продукт представляет опасность для здоровья, поскольку может содержать бактерии и вызвать пищевое отравление.

Как в домашних условиях определить свежесть яйца, если не указан срок годности? Ответ на этот вопрос дали специалисты Управления Роспотребнадзора по Челябинской области.

Погрузите в воду. Если яйцо осталось лежать на дне в горизонтальном положении, оно считается очень свежим. Если слегка приподнимается тупым концом вверх, то его можно использовать для приготовления горячих блюд. Всплывающие на поверхность яйца в пищу непригодны.

Потрясите яйцо. Если при встряхивании отсутствуют посторонние звуки, яйцо свежее. Всплески или хлюпающие звуки указывают на то, что внутри есть воздух. Это означает, что есть такое яйцо не стоит.

Посмотрите на просвет. Свежие яйца имеют равномерно расположенный желток в центре и прозрачный белок без темных пятен и крапинок. Затемнения, кровяные сгустки или воздушная прослойка между скорлупой и белком свидетельствуют о порче продукта.

Ранее сайт cheltv.ru сообщал о том, что челябинцы рассказали, сколько денег готовы потратить на подготовку к дачному сезону

Жителям Челябинска назвали 3 простых способа определить свежесть яиц

Подпишитесь и читайте новости "Вести Южный Урал" там, где удобно: Telegram, ВКонтакте

Служба информации cheltv.ru