25.05.2026 22:28     

Фестиваль "Сырный метеорит" прошел в Челябинской области

На Южный Урал приземлился "Сырный метеорит" — фестиваль, где законы кулинарии работают по своим, космическим, правилам. Пока производители со всей страны сражались за лидерство на фермерских орбитах, посетители решали, какой сыр мог бы украсить стол даже на МКС.
03.02.2026 9:36      20.01.2026 7:36     

Всемирный день любителей сыра: 5 рецептов вкусных блюд

Сегодня, 20 января, отмечается день любителей сыра. Это отличный повод попробовать новые сорта и приготовить любимые блюда. В честь праздника мы собрали пять рецептов, которые позволят насладиться вкусом популярного молочного продукта.
30.10.2025 11:36     

В Челябинской области в печи сожгли две партии санкционного сыра

На прилавках в Челябинске нашли запрещенные продукты из Германии и Голландии. Импортный сыр продавали в одном из торговых комплексов Тракторозаводского района. Две партии были изъяты и уничтожены в присутствии сотрудников Россельхознадзора, таможни и транспортной прокуратуры.
23.10.2025 8:23      17.10.2025 16:46      07.07.2025 17:11      26.05.2025 14:09     

Более 20 кг санкционного сыра уничтожили в Челябинской области

Сотрудники Карталинской транспортной прокуратуры, управления Россельхознадзора и таможни изъяли у предпринимателя продукцию, которая запрещена к ввозу и обороту на территории страны. В общей сложности уничтожено 22 кг импортного сыра.
18.02.2025 12:04      20.01.2025 16:36      31.07.2024 14:08     

Более 4 тонн потенциально опасного сыра сняли с продажи в Челябинской области

Подозрительный сыр изъяли из оборота специалисты Россельхознадзора в Челябинской области. Предприниматель из Магнитогорска получил продукцию, изготовленную из неизвестного сырья и успел продать почти тонну некачественного продукта.
19.06.2024 14:24      14.04.2024 19:44     

В Челябинске ученые изобрели новый способ консервации сыра без антибиотиков

В Южно-Уральском государственном университете разработали способ биоконсервации белого сыра. Он не предусматривает использование антибиотиков. Продукт может храниться в холодильнике до 45 суток.
12.03.2024 17:29      18.02.2024 18:02      06.10.2023 22:32      28.10.2022 22:46     

Сыры и термостатный йогурт: молочное производство расширяют в Челябинской области

Производства Челябинской области расширяют продуктовую линейку, в частности, — сыра. Теперь на полках магазинов можно встретить и экзотические сорта. Не привезенные из других регионов и даже стран, а наши — южноуральские. Предпринимателей поддержат новыми субсидиями.