В Челябинской области продавали небезопасную копченую рыбу

На Южном Урале предприятие производило потенциально опасную копченую рыбу. Подтвердить качество продукции оно не смогло.

Как сообщает Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора, компания выпускала рыбу холодного и горячего копчения. В декларации было указано, что ее проверили на кишечную палочку, сальмонеллу и бензапирен, сделали тест на микробную безопасность. Однако данных о других исследованиях не было.

Это означает, что продукция не соответствовала техническим регламентам и могла представлять опасность для здоровья. Предприятие предупредили о нарушениях и приостановили действие сразу четырех деклараций на две недели.

"В течение этого срока производитель мог предоставить в ведомство необходимые анализы и тем самым сохранить декларации. Но этого сделано не было", — отметили в Россельхознадзоре.

Продавать рыбу компания не имеет права, пока не оформит полный пакет документов.

В управлении отметили, что с начала года в Челябинской области предпринимателей лишили 133 деклараций – в основном на мясо, полуфабрикаты и рыбу. Как правило, они не проводили полный анализ продукции в лабораториях.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, что поддельное сливочное масло обнаружили в Челябинской области

В Челябинской области продавали небезопасную копченую рыбу

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru