Жителей Челябинска предупредили о риске отравления суши и роллами

Суши и роллы популярны в Челябинской области. Однако они могут быть опасными для здоровья, если нарушены правила приготовления и хранения. Санитарные врачи рассказали, что должно насторожить при покупке.

Свежий лосось, тунец, авокадо и качественный рис стоят дорого. Если цена подозрительно низкая, это означает, что заведение использует замороженные ингредиенты или дешевые заменители.

Следует обратить внимание на упаковку. На ней производитель обязан указать состав, дату и время приготовления, срок годности и свои данные. Если информации нет, от покупки лучше отказаться.

Насторожиться стоит, если суши странно пахнут. Рис в них должен быть рассыпчатым и слегка липким, а рыба – блестящей, без мутного налета и кислинки. На нарушения укажут мягкие и влажные водоросли нори.

Суши и роллы хранят при температуре от 2°C до 6°C. Если их привезли без холода, это прямой путь к росту бактерий.

Перед заказом жителям Челябинской области рекомендуют проверить отзывы, репутацию заведения и санитарный сертификат. Не лишним будет поискать информацию о связанных с производителем вспышках отравлений. Ее можно найти в новостях или на сайтах Роспотребнадзора.

Ранее сайт ГТРК "Южный Урал" сообщал о том, что поддельное сливочное масло обнаружили в Челябинской области  

Жителей Челябинска предупредили о риске отравления суши и роллами

Подпишитесь и читайте новости ГТРК "Южный Урал" там, где удобно: МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники

Служба информации cheltv.ru