Еда для интеллекта и бодрости: в Челябинске рассказали, чем должны питаться школьники

Совсем скоро начинается новый учебный год и родителям школьников стоит вспомнить о принципах здорового питания, которые учитывают  физиологические особенности подростков и помогают детям осваивать новый материал.

Первое — это разнообразие. У школьника должен быть сбалансированный рацион, состоящий из различных продуктов. Ежедневное меню ученика должно включать примерно 15 наименований разных продуктов.

Каждый день в рационе должны присутствовать молоко, сливочное масло, мясо, хлеб, крупы, свежие овощи и фрукты.

Два-три раза в неделю стоит есть рыбу, яйца, сыр, сметану и творог. Эксперты рекомендуют употреблять в пищу, которая состоит на 15-20% из белков, на 26% из жиров и 55% углеводов, которые содержатся в овощах и фруктах, злаках и орехах.

"Минимум соли и сахара, газированных напитков. Эти продукты могут спровоцировать нарушение водно-солевого баланса, а также привести к расстройству пищеварения, иммунной системы и к ожирению", — комментирует Вероника Макарова, начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Челябинской области.

Идеальный способ приготовления блюд для школьников – тушение или на пару. 

Второй принцип здорового питания школьников — это режим. Прием пищи у детей должен проходить в одно и то же время, не реже четырех раз в день. Перерывы между приемами пищи не должен превышать 4 часов.

"Если ребенок занимается спортом, то опять же должна произойти корректировка питания с учетом объема физических нагрузок. Также нельзя есть сладкое после еды, так как наступает блокировка пищеварения и начинается процесс брожения", — отмечает специалист.

Специалист Роспотребнадзора по Челябинской области отметила основные ошибки, которые допускают взрослые при организации питания школьников:

• Отказ от завтрака;
• Использование полуфабрикатов;
• Бесконтрольные сладости;
• Газировка и кофеин;
• Дефицит употребления рыбы.

Еда для интеллекта и бодрости: в Челябинске рассказали, чем должны питаться школьники

Служба информации cheltv.ru