Ученые из Челябинска представили хлеб-антистресс и "умное" дерево

На площадке ЮУрГУ ученые, которые еще только делают первые шаги в науке, продемонстрировали свои достижения. Больше всего впечатлили гостей разработки в области здорового питания и бережного отношения к природе.
              

В Челябинске выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия

Увеличение цены хлеба вызвано сразу несколькими причинами. Изменилась стоимость логистики и сервисного обслуживания. Растут затраты на запчасти. Дорожают сырье и упаковка. Пекари несут большие расходы на персонал.
    

В Челябинске открылась Межрегиональная агропромышленная выставка УрФО

На выставку приехали сельхозпредпроизводители со всего Уральского федерального округа. Агрохолдинги Челябинской, Тюменской, Свердловской, Курганской областей, а также Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округи представят новинки сельхозтехники и оборудования.
         

Безотходное производство: зерно низкого класса в Челябинске будут перерабатывать в муку

В Челябинске создали уникальную технологию получения муки из зерна низкого класса. Это, как уверены авторы идеи, позволит отечественным хлебопекам полностью отказаться от импортных улучшителей муки и снизить потери в сельском хозяйстве.
         

Михаил Мишустин наградил тестовода Магнитогорского хлебокомбината

В Москве стартовала Всероссийская агропромышленная выставка "Золотая осень". В ней принимают участие более 100 компаний из разных регионов страны, в том числе, и представители Челябинской области. Накануне выставку посетил председатель правительства России Михаил Мишустин. На пленарном заседании глава кабмина заявил, что в этом году господдержка АПК увеличилась на тридцать пять […]
    

Жатва серпами и русская печь: уникальный хлеб испекут на Южном Урале

Жители Челябинской области возрождают старинные технологии создания хлеба. Прежде чем сделать каравай и отправить его в русскую печь, южноуральцы соберут пшеницу с помощью серпов и перемелют зерно в каменных ручных жерновах.