| cheltv.ru

21.02.2026 18:11

Что приготовить на 23 февраля: закуски и горячее для настоящего мужчины

Двадцать третье февраля – настоящая мужская дата. Этот день точно не может пройти без щедро накрытого праздничного стола. Редакция cheltv.ru сделала подборку блюд, которые идеально впишутся в меню. Главное правило этих рецептов – сытно, сочно и вкусно.

15.02.2026 11:22

Давно пора в утиль: как часто нужно менять кухонные полотенца

Кухонные полотенца – это незаменимые помощники в быту, но они же могут стать источником бактерий и неприятных запахов. Чтобы полотенца служили долго и оставались безопасными, важно правильно за ними ухаживать и вовремя менять.

14.02.2026 17:28

Кулинарные сокровища: на Южном Урале собирают традиционные рецепты

В Челябинской области стартовал фестиваль "Сто лет в обед" с конкурсами рецептов и кулинарными экспедициями. Проект направлен на изучение и сохранение многонациональной кухни Урала.

12.02.2026 10:48

Сотни рестораторов и отельеров со всей страны собрались на форуме в Челябинске

Те, кто ежедневно работают для людей - менеджеры, администраторы отелей, официанты, повара - сами в гостях. На Уральском форуме рестораторов и отельеров.

14.01.2026 23:03

Попробовать Урал на вкус: в Челябинской области стартовал фестиваль аутентичной кухни

Показать, что создавать шедевры высокой кухни можно из местных продуктов. В Челябинске сегодня стартовал пятый гастрономический фестиваль "Аутентичной Уральской кухни". Чем будут удивлять повара, узнала корреспондент ГТРК "Южный Урал" Яна Смирнова.

12.01.2026 9:18

Вкусы Аркаима: музей-заповедник разработал гастрономическое меню

Музей-заповедник "Аркаим" и челябинский ресторатор создали оригинальные блюда, посвященные истории уникальной степной цивилизации бронзового века. Гастрономическое меню представят на фестивале Уральской аутентичной кухни.

25.12.2025 19:18

Щучина уральская и пельмени вошли в новогодний сборник рецептов России

Блюда южноуральской кухни включили в федеральный гастрономический путеводитель "С новым вкусом!". Сборник рецептов к праздничному столу подготовило Агентство стратегических инициатив в рамках программы "ПроЕДУ по России".

18.11.2025 8:31

Новогодними рецептами могут поделиться жители Челябинской области

На Южном Урале собирают оригинальные рецепты блюд, которые жители традиционно готовят к праздничному столу. Они войдут в "Поваренную книгу национальной кухни".

12.10.2025 14:39

Салат из крапивы, затируха и рыбник войдут в сборник семейных рецептов на Южном Урале

Жительницы Челябинской области поделились рецептами, которые передаются из поколения в поколение. В регионе подвели итоги конкурса, прошедшего в рамках фестиваля традиционной уральской кухни "Сто лет в обед".

20.09.2025 12:17

Варенье из огурцов и напиток из пиона: забытые блюда возрождают в Челябинской области

Как наши предки превращали лук в мармелад, а цветы — в целебные напитки. Съемочная группа ГТРК "Южный Урал" погрузилась в мир забытой уральской кухни, где из всего, что растет в поле и в лесу, готовили удивительные по вкусу блюда.

20.09.2025 9:31

В Челябинской области планируют приготовить 1000 порций щей

Традиционным блюдом русской кухни накормят посетителей фестиваля колокольных звонов "Уфалейский благовест". В планах — установить гастрономический рекорд.

19.08.2025 20:05

Южный Урал станет точкой притяжения для гурманов со всей России

В регионе начали разрабатывать уникальный гастрономический код. В него включили возможности региона от сельскохозяйственного производства до производителей макарон, а также местные локации и кухню. К тому Южный Урал – регион, богатый разными традициями разных национальностей.

19.07.2025 12:22

Жители Челябинской области поделились рецептами национальных блюд

Только за лето в Челябинской области пройдет 360 различных фестивалей. На многих гостей знакомят с национальными традициями разных народов, в частности, с кухней.

19.06.2025 19:11

Жители России рассказали, в какие регионы хотят поехать в гастротуры

Россия – страна с богатейшим кулинарным наследием, где каждый регион может похвастаться уникальными блюдами и традициями. Неудивительно, что гастрономический туризм набирает все большую популярность.

07.02.2025 11:54

Комплексные туры с дегустацией блюд планируют создать в Челябинской области

В Челябинской области обсуждают перспективы развития агротуризма. В последнее время путешественники все чаще выбирают для отдыха поездки в сельскую местность.

01.02.2025 18:41

Рецепты национальных блюд собирают в Челябинской области

Жителям Челябинской области предложили поделиться семейными рецептами. В регионе стартовал онлайн-проект, связанный с традициями кухни южноуральцев.

13.01.2025 20:17

В Челябинске подготовили необычные блюда для фестиваля уральской кухни

Челябинская область присоединится к фестивалю аутентичной уральской кухни. Участие в нем примут более десяти ресторанов из трех городов региона — Челябинска, Магнитогорска и Миасса.

01.11.2024 12:31

Рецепты блюд Южного Урала собрали в красочную книгу

В Челябинской области создали книгу о традициях кухни южноуральцев. Необычными рецептами поделились сами жители региона.

30.06.2024 17:24

В Челябинской области на Бажовском фестивале приготовят 100 литров окрошки

Гостей Бажовского фестиваля в Челябинской области научат готовить блюдо народной традиционной кухни. Речь идет об окрошке-покоснице — хозяйки делали ее для своих близких, которые отправлялись на покос.

03.05.2024 23:14

В Челябинской области монахини испекли около 600 кексов к Пасхе

Сегодня Страстная пятница, особенно строгий день для тех, кто соблюдает Великий Пост - им можно есть лишь хлеб и пить воду. Между тем, верующие готовятся к Пасхе. Так, например, в Одигитриевском монастыре Челябинской области пекут не только куличи, но и особые, праздничные кексы.

20.01.2024 8:41

Достопримечательности Челябинской области можно будет попробовать на вкус

В Челябинске пройдет дегустационный гала-ужин "Тайны Уральских гор". Шеф-повара представят семь блюд. Все они будут из местных продуктов.

24.11.2023 11:12

На фестивале уральской кухни "Сто лет в обед" назвали тему следующего конкурса

Черемуховое масло, красный творог и зимняя окрошка. На Южном Урале подвели итоги VI областного фестиваля уральской кухни «Сто лет в обед» и объявили тему следующего года.

12.10.2023 10:47

Пельмени с сырой картошкой: исконную кухню возрождают на Южном Урале

Фестиваль "Сто лет в обед" призван сохранить культуру традиционной кухни Южного Урала. В ходе экспедиций все уникальные рецепты записываются, потом они войдут в сборник.

16.08.2023 23:19

Суп из арбуза и битвы 1812 года: чем удивил фестиваль "Крынка" в Челябинской области

Попробовали казацкий суп из арбуза и насладились театром под открытым небом. На Аркаиме состоялся пятый фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала "Крынка".

02.08.2023 23:07

Мобильные бани и кухни: как обеспечивают бойцов из Челябинской области на передовой СВО

Триста двадцать три года исполнилось со дня образования подразделений тылового обеспечения Вооруженных сил России. Впрочем, военнослужащим Центрального военного округа отмечать некогда, даже в такую дату специалисты трудятся и снабжают армию всем необходимым.

13.05.2023 13:24

Щучина на квасе: старинную рыбную окрошку воссоздали в Челябинской области

Специалист по традиционной кухне из Челябинской области показала, как приготовить старинную рыбную окрошку. Блюдо называется "Щучина".

09.11.2022 14:18

В Челябинской области приготовили блюда по проверенным веками рецептам

В каких уголках Южного Урала до сих ходят на медведя, с какой начинкой готовят свои «курники» нагайбаки, и каким будет тема будущего, IV областного фестиваля уральской кухни. Обо всем этом и не только поговорим в программе «Юраль» на "Радио России Южный Урал"

25.08.2022 9:04

Метка: кухня