23.02.2026 16:14     

Как восполнить дефицит белка и почему он важен для организма

При нехватке микроэлементов в организме могут страдать органы: тело истощается, кожа становится хуже, а волосы выпадают. Разберемся, почему белок так важен и в каких продуктах его содержится больше всего – в материале cheltv.ru.
23.02.2026 8:02      21.02.2026 14:32      19.02.2026 17:16      15.02.2026 16:56     

Какие блюда, кроме блинов готовят на Масленицу: варианты на каждый день недели

Готовить блины на Масленичной неделе – давняя традиция. Хозяйки делают сладкую выпечку к чаю, с начинками как основное блюдо, и даже блинные торты или салаты. А что еще принято готовить на Масленицу?
10.02.2026 10:44     

От бакалеи до лимонада: Челябинская область участвует в выставке "Продэкспо-2026"

В Москве проходит международная продуктовая выставка "Продэкспо-2026". Южный Урал подготовил коллективный стенд с продукцией восьми компаний, рассказали в Агентстве международного сотрудничества региона.
01.02.2026 9:11      20.01.2026 7:36     

Всемирный день любителей сыра: 5 рецептов вкусных блюд

Сегодня, 20 января, отмечается день любителей сыра. Это отличный повод попробовать новые сорта и приготовить любимые блюда. В честь праздника мы собрали пять рецептов, которые позволят насладиться вкусом популярного молочного продукта.
16.01.2026 7:23     

Забытые крупы: как вкусно приготовить полбу, булгур и перловку

В современном мире есть столько кулинарных изысков, которые затмили проверенные временем крупы: перловку, полбу и булгур. А ведь из них можно приготовить простые и невероятно вкусные блюда. Редакция cheltv.ru сделала подборку рецептов для ваших будущих полезных гарниров.  
09.01.2026 8:41      07.01.2026 15:34     

Эксперты назвали продукты, которые могут согреть в холода

Зимой организму требуется больше энергии для поддержания тепла и защитных функций. Некоторые продукты обладают способностью не только насыщать, но и согревать организм, помогая легче переносить морозы и поддерживать хорошее самочувствие. Специалисты Роспотребнадзора перечислили несколько вариантов.
04.01.2026 11:16      31.12.2025 13:01     

Новогодний стол 2026: как удивить гостей необычными блюдами

Новогодняя атмосфера складывается из трех простых вещей: подарков, хорошего настроения и, конечно же, вкусного стола. За несколько часов до полуночи предлагаем вам приготовить не только обычные, знакомые всем угощения, но и удивить своих близких оригинальными блюдами, которые станут настоящим украшением вашего новогоднего вечера.  
11.12.2025 13:02      10.12.2025 8:19     

В Челябинской области выявили почти 47 тысяч подозрительных яиц

Крупную партию пытались вывезти из Челябинска в Казахстан по поддельным документам. Нарушение выявили на пункте пропуска Николаевка в Варненском районе, рассказали в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
09.12.2025 14:06      07.12.2025 8:14     

Правильное питание после 40 лет: врач из Челябинска раскрыла секреты легкой еды

С возрастом организм претерпевает множество изменений, и после 40 лет это становится особенно заметно. Врачи и диетологи настоятельно рекомендуют обратить внимание на свой рацион, чтобы сохранить здоровье и активность. Дина Туктарова, заведующая отделением медицинской профилактики районной больницы села Аргаяш, делится важными аспектами правильного питания в этот период жизни.
06.12.2025 8:19     

Креветки и калина с червями: чем кормят птиц в реабилитационном центре Челябинска

Волонтеры организации "Помощь птицам Челябинской области "Степь" заботятся о пернатых, которые попали в беду: травмировались о стекла высоток, запутались в проводах или попали в лапы хищников. В "больнице" сейчас находятся десятки таких крылатых пациентов. Кроме лечения, особое внимание здесь уделяют их питанию, ведь правильный и разнообразный рацион помогает птицам восстанавливаться быстрее.  
07.11.2025 17:54     

"Не трогай, это на Новый год": какие продукты челябинцы могут купить в ноябре

Полки челябинских магазинов начали наполняться новогодними товарами, напоминая о приближении праздника. Запасаться сейчас можно не только украшениями, но и некоторыми продуктами. В Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества озвучили рекомендации по ранней закупке.
18.10.2025 12:29     

Осенний гиповитаминоз: какие продукты нужно включить в рацион

За окном — золотой листопад, а в организме —  усталость и сонливость. Это не просто "осенняя хандра", с большой вероятностью вы столкнулись с осенним гиповитаминозом — состоянием, вызванным нехваткой витаминов. С чем связана усталость и как поддержать организм продуктами.
17.10.2025 19:04     

Как перестать все время есть: советы врача из Челябинска

Переедание — это не просто привычка, а настоящая проблема, которая может привести к серьезным последствиям для здоровья. Как утверждает Елена Вотрина, врач-эндокринолог из Челябинска, многие люди заедают стресс, что приводит к ожирению.
05.10.2025 9:24     

В Минсельхозе рассказали, грозит ли Южному Уралу дефицит продуктов

На фоне продолжающейся уборочной кампании в Челябинской области строят прогнозы о ситуации на продовольственном рынке. Дефицита продуктов не ожидается, как и скачка цен, заявил ГТРК "Южный Урал" первый заместитель министра сельского хозяйства Евгений Литвинов.
04.10.2025 8:12     

Продукты от простуды: еда, которая поможет не заболеть

Когда мы чувствуем себя хорошо, то практически не задумываемся о том, что мы едим. А в период болезни начинаем вспоминать про малиновое варенье, фрукты, лук и чеснок.  Принцип здорового питания нужно соблюдать всегда, но особенно – осенью.
28.09.2025 9:26     

Жителям Челябинска назвали продукты, которыми проще всего отравиться

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Челябинской области перечислили продукты – лидеры пищевых отравлений. В организм бактерии и вирусы могут попасть из-за несоблюдения элементарных правил гигиены.
20.09.2025 12:17     

Варенье из огурцов и напиток из пиона: забытые блюда возрождают в Челябинской области

Как наши предки превращали лук в мармелад, а цветы — в целебные напитки. Съемочная группа ГТРК "Южный Урал" погрузилась в мир забытой уральской кухни, где из всего, что растет в поле и в лесу, готовили удивительные по вкусу блюда.
18.09.2025 15:18      02.09.2025 17:07      28.08.2025 13:44      25.08.2025 10:06      24.08.2025 8:17      23.08.2025 13:13      21.08.2025 11:12      09.08.2025 10:12     

Ученый из Челябинска создал программу автоматического распознавания продуктов

Житель Челябинска придумал программу на основе искусственного интеллекта, которая способна распознавать разные виды фруктов и овощей. Разработку могут внедрить для автоматизации процессов в магазинах.
21.07.2025 20:21      19.07.2025 14:22     

Как правильно хранить свежую рыбу, рассказали эксперты из Челябинска

Лето – пора не только дач, шашлыков и походов в лес, но и рыбалки, однако с уловом нужно уметь правильно обращаться. В Роспотребнадзоре Челябинска рассказали, как правильно хранить, замораживать и обрабатывать рыбу, чтобы не навредить здоровью.
14.07.2025 15:41      10.07.2025 14:12     

В Челябинской области служители храма собрали полтонны продуктов для нуждающихся

Волонтеры совместно с сестрами милосердия из соцслужбы одного из храмов Чебаркуля собрали 500 килограммов продуктов. Еду передадут нуждающимся семьям, в акции приняли участие также жители города.
07.07.2025 17:11      30.06.2025 17:06     

В Челябинской области придумали "умную теплицу" и чипсы от стресса

Бороться со стрессом помогут мясные чипсы с отрубями. В Челябинске ученые провели анкетирование среди подростков 14-16 лет, которое показало, что пищевые привычки молодежи сильно зависят от эмоционального фона. Они либо сокращают потребления еды, либо выбирают сладкое и хрустящие снеки.
29.06.2025 8:19     

Чем полезны шампиньоны: кому стоит включить грибы в свой рацион

Летом многие  южноуральцы стараются выбираться в лес на гуманную охоту — за грибами. Для тех же, кто желает полакомиться этим продуктом без лишних хлопот, существует вариант еще проще: почти в каждом продуктовом магазине можно найти самые распространенные в мире съедобные грибы — шампиньоны.
16.06.2025 10:27      10.06.2025 17:27     

Торговая сеть в Челябинске зафиксировала стоимость некоторых продуктов

Популярные продуктовые магазины в Челябинске добровольно ограничили наценку на ряд товаров первой необходимости. Одна из крупнейших торговых сетей подписала декларацию о стабилизации цен на территории региона, рассказывает заместитель руководителя Челябинского УФАС России Наталья Мартынюк.
31.05.2025 13:41     

Почему мы заедаем стресс: психолог из Челябинска рассказала, как решить проблему

Стресс – неотъемлемая часть современной жизни. Мы сталкиваемся с ним ежедневно: на работе, дома, в общественном транспорте. И многие из нас находят "утешение" в еде. Эта привычка, кажущаяся безобидной, может привести к серьезным проблемам со здоровьем – от лишнего веса и проблем с пищеварением до более серьезных заболеваний. Психолог из […]
09.05.2025 9:11     

Позитивная еда: продукты, которые помогают бороться с депрессией

При сильном стрессе нередко появляется желание есть, причем жирную и высокоуглеводную пищу. Обида, гнев, сильная усталость – и рука тянется к булке или к газировке. Человек ест не потому, что голоден, а пытается таким образом успокоиться. Какие продукты помогают справиться со стрессом – читайте на cheltv.ru. 
17.04.2025 16:12     

Пасха 2025: эксперты рассказали, сколько стоит кулич и крашеные яйца в Челябинске

Аналитики сравнили стоимость продуктов и ингредиентов для пасхальных угощений и выяснили, в каких регионах испечь кулич и покрасить яйца будет дешевле всего. Оказалось, что Челябинская область стала на Урале почти самым выгодным регионом.
20.03.2025 17:32      13.03.2025 10:23      07.03.2025 8:29      03.03.2025 16:03      26.02.2025 16:07      24.02.2025 13:03     

Современная молочная кухня: как в Челябинске готовят полезные продукты для детей

Помощь родителям или пережиток прошлого? В cоветское время молочная кухня была в каждом районе Челябинска, а сегодня осталась единственная на весь город. Что здесь производят и почему эти кефир и творожок полезней, чем на полках магазинов. 
20.02.2025 15:36      04.02.2025 19:23      24.01.2025 11:28      14.01.2025 20:02      14.01.2025 15:58     

Щи из фильма "Девчата": эксперты посчитали, сколько стоит суп в Челябинске

В новогодние праздники многие пересматривали советский фильм "Девчата". В одной из сцен повариха Тося Кислицына готовит щи. Аналитики решили выяснить, сколько сегодня будут стоить продукты для этого блюда в разных регионах.
14.01.2025 12:44      02.01.2025 18:26     

Лучше не экономить: 7 продуктов, которые не могут быть дешевыми

Мы закупаем много продуктов, при этом стараемся меньше потратиться. Но экономить следует с умом. Есть категория товаров, за которые лучше переплатить, чем потом иметь проблемы со здоровьем. Таких продуктов эксперты выделили семь.
01.01.2025 13:03     

Сколько можно хранить продукты с новогоднего стола

Один из главных атрибутов новогодней ночи – праздничный стол, который буквально ломится от различных блюд: от салатов до десертов. Как долго можно хранить оставшиеся после праздника угощения и от чего зависит срок хранения – в материале cheltv.ru.
31.12.2024 15:36      29.12.2024 16:04     

Что приготовить на новогодний стол 2025: счастливые блюда в год Змеи

Год Деревянной Зеленой Змеи вступает в свои права только в конце января. В России же принято приветствовать символ года в конце декабря. Чтобы следующие 12 месяцев  прошли на позитиве, принесли только хорошее, необходимо правильно их встретить. Что приготовить на новогодний стол 2025, чтобы точно понравиться восточной хозяйке года.
21.12.2024 14:07     

Эксперты подсчитали, в какую сумму обойдется новогодний стол в Челябинской области

До Нового года остается совсем немного времени, и многие уже сейчас начинают делать заготовки для праздничного застолья. Какую сумму для этого придется выложить, проанализировали специалисты.
21.12.2024 11:21     

Эксперты рассказали жителям Челябинской области, как выбрать качественную красную икру

В преддверии Нового года многие южноуральцы уже начали думать над меню для праздничного стола, в котором особое место традиционно занимает красная икра. Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать качественное угощение и на какие параметры стоит обратить внимание при покупке.
20.12.2024 14:32     

Врач из Челябинска рассказала о пользе молочных продуктов для взрослых и детей

Разнообразное и сбалансированное питание, по мнению медиков, один из факторов хорошего самочувствия и здоровья. Врач из Челябинска рассказала, почему молочные продукты полезны людям всех возрастов и как они влияют на человека.
07.12.2024 12:19      21.11.2024 13:03      14.11.2024 9:07     

Студенты и сотрудники вуза в Челябинске собрали продукты для бойцов СВО

Южный Урал продолжает помогать землякам, которые сейчас находятся в зоне СВО. На этот раз внушительный груз подготовили студенты и руководство Уральского государственного университета физической культуры. Собирали все вместе — от учащихся до директора.
05.11.2024 18:02      31.10.2024 23:02      14.10.2024 18:14     

Как часто челябинцы проверяют срок годности продуктов в магазине — результаты опроса

Жители Челябинска оказались особенно внимательными при проверке сроков годности продуктов в магазине, согласно данным опроса популярного сервиса по поиску работы. Кто чаще всего смотрит на этикетки и насколько важна маркировка для южноуральцев?
29.08.2024 17:26      27.08.2024 16:15     

Еда для интеллекта и бодрости: в Челябинске рассказали, чем должны питаться школьники

Совсем скоро начинается новый учебный год и родителям школьников стоит вспомнить о принципах здорового питания, которые учитывают  физиологические особенности подростков и помогают детям осваивать новый материал.
17.08.2024 12:35     

Забудьте о слабости: врачи назвали 7 продуктов для восполнения энергии

Любые продукты обеспечивают организм энергией, но одни имеют эффект быстрого насыщения и вызывают лишь скачок уровня глюкозы, а другие – позволяют надолго остаться сытым. Для восстановления сил лучше всего употреблять еду, которая медленно высвобождается при переваривании. Как преодолеть слабость с помощью продуктов
07.08.2024 9:06      05.08.2024 15:13      03.07.2024 12:37      03.07.2024 12:01     

Эксперты рассказали, какие товары и продукты подешевели в Челябинской области

Аналитики Контрольно-счетной палаты Челябинской области провели мониторинг цен на товары и услуги в регионе и выяснили, что подешевело за последний месяц. Специалисты выявили почти 180 позиций, на которые в магазинах снизилась цена.
19.06.2024 14:24      03.06.2024 14:10      27.05.2024 16:41      19.04.2024 18:09      18.04.2024 11:29      24.03.2024 10:22     

Как бороться с изжогой: корректируем питание и напитки

Люди с нарушениями пищеварения часто жалуются на изжогу – жжение в горле, которое может длиться по несколько дней. Рассказываем, как бороться с мучительным приступом и что нужно сделать, чтобы изжога не появлялась совсем.
20.03.2024 12:26     

Картофель, рыба и фрукты: какие еще продукты подешевели в Челябинске за месяц

Аналитики Контрольно-счетной палаты Челябинской области сравнили актуальные цены на продукты, товары и услуги  в столице региона и рассказали, что за месяц подешевело сильнее всего. Так, в Челябинске снизились цены на более чем 150 видов товаров и продуктов.
12.03.2024 17:29      09.03.2024 12:35     

Готовая еда из магазина: о плюсах и минусах рассказали эксперты из Челябинска

Не думать, что приготовить на ужин, а заказать сразу готовую еду. Южноуральцы чаще стали делать выбор в пользу фабричных продуктов. Причем закупаться готовыми блюдами решают сразу на целую неделю. Насколько магазинные пюре и котлеты в действительности похожи на домашние и вредны ли для организма.
03.03.2024 19:07     

Диетолог из Челябинска рассказала о пользе клетчатки для организма

Специалисты называют клетчатку одним из самых недооцененных компонентов пищи. Для чего она нужна и в каких продуктах больше всего содержится, рассказала главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Челябинской области Елена Афонина.
28.02.2024 12:36     

Рост цен на продукты в Челябинской области: что подорожало сильнее всего

В Челябинской области ускорилась годовая инфляция. В январе цены на товары и услуги были выше, чем годом ранее, на 7,7%. В декабре показатель составлял 7,3%, сообщили в региональном отделении Уральского главного управления Банка России.
18.02.2024 18:02      12.02.2024 11:37     

Ученые из Челябинска представили хлеб-антистресс и "умное" дерево

На площадке ЮУрГУ ученые, которые еще только делают первые шаги в науке, продемонстрировали свои достижения. Больше всего впечатлили гостей разработки в области здорового питания и бережного отношения к природе.
23.01.2024 14:08      04.01.2024 21:24      03.01.2024 17:37      28.12.2023 23:07     

Волонтеры из Челябинска отправились в ЛНР на помощь местным жителям

Челябинские волонтеры, которые кормят бесплатными обедами жителей Донбасса, снова отправились в командировку. На этот раз лагерь расположился под Старобельском. И каждые два дня бригада волонтеров выезжает в города, которые находятся очень близко к местам обстрелов.
05.12.2023 15:21      30.11.2023 19:23     

Как выбрать сладкий новогодний подарок, рассказали в Роспотребнадзоре Челябинской области

До Нового года остается совсем немного времени, и на полках магазинов уже начали появляться праздничные коробки со сладостями. В Роспотребнадзоре Челябинской области рассказали, как правильно выбрать безопасный сладкий подарок для детей.
22.11.2023 22:24      21.11.2023 14:31     

Аналитики рассказали, какие товары и услуги подешевели в Челябинской области за месяц

Эксперты проанализировали цены на десятки товаров и услуг в Челябинской области и выяснили, на какие категории сильнее всего снизилась цена за последний месяц. Так, например, подешевели овощи, лекарства и билеты на поезда.
08.11.2023 18:27     

Челябинцам рассказали, что будет, если есть лапшу быстрого приготовления каждый день

Многие любят ее за простоту приготовления и доступность — речь идет о лапше с приправами, которую достаточно лишь залить кипятком. Челябинцам рассказали, чем грозит организму регулярное употребление такой пищи.
11.09.2023 16:21