07.11.2025 17:54     

"Не трогай, это на Новый год": какие продукты челябинцы могут купить в ноябре

Полки челябинских магазинов начали наполняться новогодними товарами, напоминая о приближении праздника. Запасаться сейчас можно не только украшениями, но и некоторыми продуктами. В Центре компетенций в области пищевой безопасности Роскачества озвучили рекомендации по ранней закупке.
18.10.2025 12:29     

Осенний гиповитаминоз: какие продукты нужно включить в рацион

За окном — золотой листопад, а в организме —  усталость и сонливость. Это не просто "осенняя хандра", с большой вероятностью вы столкнулись с осенним гиповитаминозом — состоянием, вызванным нехваткой витаминов. С чем связана усталость и как поддержать организм продуктами.
17.10.2025 19:04     

Как перестать все время есть: советы врача из Челябинска

Переедание — это не просто привычка, а настоящая проблема, которая может привести к серьезным последствиям для здоровья. Как утверждает Елена Вотрина, врач-эндокринолог из Челябинска, многие люди заедают стресс, что приводит к ожирению.
05.10.2025 9:24     

В Минсельхозе рассказали, грозит ли Южному Уралу дефицит продуктов

На фоне продолжающейся уборочной кампании в Челябинской области строят прогнозы о ситуации на продовольственном рынке. Дефицита продуктов не ожидается, как и скачка цен, заявил ГТРК "Южный Урал" первый заместитель министра сельского хозяйства Евгений Литвинов.
04.10.2025 8:12     

Продукты от простуды: еда, которая поможет не заболеть

Когда мы чувствуем себя хорошо, то практически не задумываемся о том, что мы едим. А в период болезни начинаем вспоминать про малиновое варенье, фрукты, лук и чеснок.  Принцип здорового питания нужно соблюдать всегда, но особенно – осенью.
28.09.2025 9:26     

Жителям Челябинска назвали продукты, которыми проще всего отравиться

Специалисты Управления Роспотребнадзора по Челябинской области перечислили продукты – лидеры пищевых отравлений. В организм бактерии и вирусы могут попасть из-за несоблюдения элементарных правил гигиены.
20.09.2025 12:17     

Варенье из огурцов и напиток из пиона: забытые блюда возрождают в Челябинской области

Как наши предки превращали лук в мармелад, а цветы — в целебные напитки. Съемочная группа ГТРК "Южный Урал" погрузилась в мир забытой уральской кухни, где из всего, что растет в поле и в лесу, готовили удивительные по вкусу блюда.
18.09.2025 15:18      02.09.2025 17:07      28.08.2025 13:44      25.08.2025 10:06      24.08.2025 8:17      23.08.2025 13:13      21.08.2025 11:12      09.08.2025 10:12     

Ученый из Челябинска создал программу автоматического распознавания продуктов

Житель Челябинска придумал программу на основе искусственного интеллекта, которая способна распознавать разные виды фруктов и овощей. Разработку могут внедрить для автоматизации процессов в магазинах.
21.07.2025 20:21      19.07.2025 14:22     

Как правильно хранить свежую рыбу, рассказали эксперты из Челябинска

Лето – пора не только дач, шашлыков и походов в лес, но и рыбалки, однако с уловом нужно уметь правильно обращаться. В Роспотребнадзоре Челябинска рассказали, как правильно хранить, замораживать и обрабатывать рыбу, чтобы не навредить здоровью.
14.07.2025 15:41      10.07.2025 14:12     

В Челябинской области служители храма собрали полтонны продуктов для нуждающихся

Волонтеры совместно с сестрами милосердия из соцслужбы одного из храмов Чебаркуля собрали 500 килограммов продуктов. Еду передадут нуждающимся семьям, в акции приняли участие также жители города.
07.07.2025 17:11      30.06.2025 17:06     

В Челябинской области придумали "умную теплицу" и чипсы от стресса

Бороться со стрессом помогут мясные чипсы с отрубями. В Челябинске ученые провели анкетирование среди подростков 14-16 лет, которое показало, что пищевые привычки молодежи сильно зависят от эмоционального фона. Они либо сокращают потребления еды, либо выбирают сладкое и хрустящие снеки.
29.06.2025 8:19     

Чем полезны шампиньоны: кому стоит включить грибы в свой рацион

Летом многие  южноуральцы стараются выбираться в лес на гуманную охоту — за грибами. Для тех же, кто желает полакомиться этим продуктом без лишних хлопот, существует вариант еще проще: почти в каждом продуктовом магазине можно найти самые распространенные в мире съедобные грибы — шампиньоны.
16.06.2025 10:27      10.06.2025 17:27     

Торговая сеть в Челябинске зафиксировала стоимость некоторых продуктов

Популярные продуктовые магазины в Челябинске добровольно ограничили наценку на ряд товаров первой необходимости. Одна из крупнейших торговых сетей подписала декларацию о стабилизации цен на территории региона, рассказывает заместитель руководителя Челябинского УФАС России Наталья Мартынюк.
31.05.2025 13:41     

Почему мы заедаем стресс: психолог из Челябинска рассказала, как решить проблему

Стресс – неотъемлемая часть современной жизни. Мы сталкиваемся с ним ежедневно: на работе, дома, в общественном транспорте. И многие из нас находят "утешение" в еде. Эта привычка, кажущаяся безобидной, может привести к серьезным проблемам со здоровьем – от лишнего веса и проблем с пищеварением до более серьезных заболеваний. Психолог из […]
09.05.2025 9:11     

Позитивная еда: продукты, которые помогают бороться с депрессией

При сильном стрессе нередко появляется желание есть, причем жирную и высокоуглеводную пищу. Обида, гнев, сильная усталость – и рука тянется к булке или к газировке. Человек ест не потому, что голоден, а пытается таким образом успокоиться. Какие продукты помогают справиться со стрессом – читайте на cheltv.ru. 
17.04.2025 16:12     

Пасха 2025: эксперты рассказали, сколько стоит кулич и крашеные яйца в Челябинске

Аналитики сравнили стоимость продуктов и ингредиентов для пасхальных угощений и выяснили, в каких регионах испечь кулич и покрасить яйца будет дешевле всего. Оказалось, что Челябинская область стала на Урале почти самым выгодным регионом.
20.03.2025 17:32      13.03.2025 10:23      07.03.2025 8:29      03.03.2025 16:03      26.02.2025 16:07      24.02.2025 13:03     

Современная молочная кухня: как в Челябинске готовят полезные продукты для детей

Помощь родителям или пережиток прошлого? В cоветское время молочная кухня была в каждом районе Челябинска, а сегодня осталась единственная на весь город. Что здесь производят и почему эти кефир и творожок полезней, чем на полках магазинов. 
20.02.2025 15:36      04.02.2025 19:23      24.01.2025 11:28      14.01.2025 20:02      14.01.2025 15:58     

Щи из фильма "Девчата": эксперты посчитали, сколько стоит суп в Челябинске

В новогодние праздники многие пересматривали советский фильм "Девчата". В одной из сцен повариха Тося Кислицына готовит щи. Аналитики решили выяснить, сколько сегодня будут стоить продукты для этого блюда в разных регионах.
14.01.2025 12:44      02.01.2025 18:26     

Лучше не экономить: 7 продуктов, которые не могут быть дешевыми

Мы закупаем много продуктов, при этом стараемся меньше потратиться. Но экономить следует с умом. Есть категория товаров, за которые лучше переплатить, чем потом иметь проблемы со здоровьем. Таких продуктов эксперты выделили семь.
01.01.2025 13:03     

Сколько можно хранить продукты с новогоднего стола

Один из главных атрибутов новогодней ночи – праздничный стол, который буквально ломится от различных блюд: от салатов до десертов. Как долго можно хранить оставшиеся после праздника угощения и от чего зависит срок хранения – в материале cheltv.ru.
31.12.2024 15:36      29.12.2024 16:04     

Что приготовить на новогодний стол 2025: счастливые блюда в год Змеи

Год Деревянной Зеленой Змеи вступает в свои права только в конце января. В России же принято приветствовать символ года в конце декабря. Чтобы следующие 12 месяцев  прошли на позитиве, принесли только хорошее, необходимо правильно их встретить. Что приготовить на новогодний стол 2025, чтобы точно понравиться восточной хозяйке года.
21.12.2024 14:07     

Эксперты подсчитали, в какую сумму обойдется новогодний стол в Челябинской области

До Нового года остается совсем немного времени, и многие уже сейчас начинают делать заготовки для праздничного застолья. Какую сумму для этого придется выложить, проанализировали специалисты.
21.12.2024 11:21     

Эксперты рассказали жителям Челябинской области, как выбрать качественную красную икру

В преддверии Нового года многие южноуральцы уже начали думать над меню для праздничного стола, в котором особое место традиционно занимает красная икра. Эксперты Роскачества рассказали, как правильно выбрать качественное угощение и на какие параметры стоит обратить внимание при покупке.
20.12.2024 14:32     

Врач из Челябинска рассказала о пользе молочных продуктов для взрослых и детей

Разнообразное и сбалансированное питание, по мнению медиков, один из факторов хорошего самочувствия и здоровья. Врач из Челябинска рассказала, почему молочные продукты полезны людям всех возрастов и как они влияют на человека.
07.12.2024 12:19      21.11.2024 13:03      14.11.2024 9:07     

Студенты и сотрудники вуза в Челябинске собрали продукты для бойцов СВО

Южный Урал продолжает помогать землякам, которые сейчас находятся в зоне СВО. На этот раз внушительный груз подготовили студенты и руководство Уральского государственного университета физической культуры. Собирали все вместе — от учащихся до директора.
05.11.2024 18:02      31.10.2024 23:02      14.10.2024 18:14     

Как часто челябинцы проверяют срок годности продуктов в магазине — результаты опроса

Жители Челябинска оказались особенно внимательными при проверке сроков годности продуктов в магазине, согласно данным опроса популярного сервиса по поиску работы. Кто чаще всего смотрит на этикетки и насколько важна маркировка для южноуральцев?
29.08.2024 17:26      27.08.2024 16:15     

Еда для интеллекта и бодрости: в Челябинске рассказали, чем должны питаться школьники

Совсем скоро начинается новый учебный год и родителям школьников стоит вспомнить о принципах здорового питания, которые учитывают  физиологические особенности подростков и помогают детям осваивать новый материал.
17.08.2024 12:35     

Забудьте о слабости: врачи назвали 7 продуктов для восполнения энергии

Любые продукты обеспечивают организм энергией, но одни имеют эффект быстрого насыщения и вызывают лишь скачок уровня глюкозы, а другие – позволяют надолго остаться сытым. Для восстановления сил лучше всего употреблять еду, которая медленно высвобождается при переваривании. Как преодолеть слабость с помощью продуктов
07.08.2024 9:06      05.08.2024 15:13      03.07.2024 12:37      03.07.2024 12:01     

Эксперты рассказали, какие товары и продукты подешевели в Челябинской области

Аналитики Контрольно-счетной палаты Челябинской области провели мониторинг цен на товары и услуги в регионе и выяснили, что подешевело за последний месяц. Специалисты выявили почти 180 позиций, на которые в магазинах снизилась цена.
19.06.2024 14:24      03.06.2024 14:10      27.05.2024 16:41      19.04.2024 18:09      18.04.2024 11:29      24.03.2024 10:22     

Как бороться с изжогой: корректируем питание и напитки

Люди с нарушениями пищеварения часто жалуются на изжогу – жжение в горле, которое может длиться по несколько дней. Рассказываем, как бороться с мучительным приступом и что нужно сделать, чтобы изжога не появлялась совсем.
20.03.2024 12:26     

Картофель, рыба и фрукты: какие еще продукты подешевели в Челябинске за месяц

Аналитики Контрольно-счетной палаты Челябинской области сравнили актуальные цены на продукты, товары и услуги  в столице региона и рассказали, что за месяц подешевело сильнее всего. Так, в Челябинске снизились цены на более чем 150 видов товаров и продуктов.
12.03.2024 17:29      09.03.2024 12:35     

Готовая еда из магазина: о плюсах и минусах рассказали эксперты из Челябинска

Не думать, что приготовить на ужин, а заказать сразу готовую еду. Южноуральцы чаще стали делать выбор в пользу фабричных продуктов. Причем закупаться готовыми блюдами решают сразу на целую неделю. Насколько магазинные пюре и котлеты в действительности похожи на домашние и вредны ли для организма.
03.03.2024 19:07     

Диетолог из Челябинска рассказала о пользе клетчатки для организма

Специалисты называют клетчатку одним из самых недооцененных компонентов пищи. Для чего она нужна и в каких продуктах больше всего содержится, рассказала главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Челябинской области Елена Афонина.
28.02.2024 12:36     

Рост цен на продукты в Челябинской области: что подорожало сильнее всего

В Челябинской области ускорилась годовая инфляция. В январе цены на товары и услуги были выше, чем годом ранее, на 7,7%. В декабре показатель составлял 7,3%, сообщили в региональном отделении Уральского главного управления Банка России.
18.02.2024 18:02      12.02.2024 11:37     

Ученые из Челябинска представили хлеб-антистресс и "умное" дерево

На площадке ЮУрГУ ученые, которые еще только делают первые шаги в науке, продемонстрировали свои достижения. Больше всего впечатлили гостей разработки в области здорового питания и бережного отношения к природе.
23.01.2024 14:08      04.01.2024 21:24      03.01.2024 17:37      28.12.2023 23:07     

Волонтеры из Челябинска отправились в ЛНР на помощь местным жителям

Челябинские волонтеры, которые кормят бесплатными обедами жителей Донбасса, снова отправились в командировку. На этот раз лагерь расположился под Старобельском. И каждые два дня бригада волонтеров выезжает в города, которые находятся очень близко к местам обстрелов.
05.12.2023 15:21      30.11.2023 19:23     

Как выбрать сладкий новогодний подарок, рассказали в Роспотребнадзоре Челябинской области

До Нового года остается совсем немного времени, и на полках магазинов уже начали появляться праздничные коробки со сладостями. В Роспотребнадзоре Челябинской области рассказали, как правильно выбрать безопасный сладкий подарок для детей.
22.11.2023 22:24      21.11.2023 14:31     

Аналитики рассказали, какие товары и услуги подешевели в Челябинской области за месяц

Эксперты проанализировали цены на десятки товаров и услуг в Челябинской области и выяснили, на какие категории сильнее всего снизилась цена за последний месяц. Так, например, подешевели овощи, лекарства и билеты на поезда.
08.11.2023 18:27     

Челябинцам рассказали, что будет, если есть лапшу быстрого приготовления каждый день

Многие любят ее за простоту приготовления и доступность — речь идет о лапше с приправами, которую достаточно лишь залить кипятком. Челябинцам рассказали, чем грозит организму регулярное употребление такой пищи.
11.09.2023 16:21      31.08.2023 16:39      07.08.2023 22:07      20.05.2023 9:11     

Нутрициолог из Челябинска назвала продукты, которые замедляют старение

На что только не идут женщины, чтобы выглядеть безупречно. Кто-то для сохранения молодости и красоты обращается к пластической хирургии, кто-то потеет в спортзале. Но многие забывают, что начинать нужно с правильного питания.
24.04.2023 22:08      18.04.2023 10:27      18.04.2023 9:03      04.04.2023 15:08      21.03.2023 13:17      20.02.2023 9:18      17.02.2023 23:01     

В Челябинске придумали, как разогреть еду без огня и электричества

В Челябинске придумали, как быстро разогревать еду без огня и нагревательных приборов. 200 упаковок с реагентами уже готовят к отправке в зону СВО. Предпринимательница рассказывает, вместе с коллегами взяли существующие наработки и усовершенствовали их.
17.02.2023 14:08      14.02.2023 9:27      10.02.2023 16:08      19.01.2023 12:01     

В Копейске запустили производство сухпайков из натуральных продуктов

Из натуральных продуктов и без консервантов. В Копейске запустили производство сухпайков. Такие продуктовые наборы могут храниться до двух лет, а разогреть обед можно в любых условиях. В этом уже убедились защитники Родины.
05.01.2023 14:16     

Майонез: чем заменить "калорийную бомбу", рассказала эксперт из Челябинска

Многие люди, особенно те, что придерживаются здорового образа жизни, давно отказались от майонеза, его еще называют "калорийная бомба". Вместо этого продукта можно использовать натуральные соусы и заправки для салатов. Как сделать свое питание правильным, рассказала нутрициолог, эксперт по питанию из Челябинска Яна Рябенко. 
01.01.2023 8:04     

Меню на 1 января: как помочь организму после застолья, рассказала эксперт из Челябинска

Новогодняя ночь – настоящее испытание для организма. Обильное застолье с огромным количеством блюд, поздний ужин, суета – все это стресс, хоть и приятный. Чтобы в каникулы не очутиться на больничной койке, следует позаботиться о себе и своей семье. Нутрициолог, эксперт по питанию из Челябинска рассказала, как составить меню на 1 января. 
29.12.2022 9:32     

В Роспотребнадзоре открыли горячую линию по безопасности продуктов

Заметили истекший срок годности? Или обнаружили неправильное хранение продуктов в магазине? Звоните в Роспотребнадзор. В ведомстве запустили "горячую линию" по вопросам качества и безопасности пищевых продуктов.
20.12.2022 13:14