| cheltv.ru

24.11.2023 11:12

На фестивале уральской кухни «Сто лет в обед» назвали тему следующего конкурса

Черемуховое масло, красный творог и зимняя окрошка. На Южном Урале подвели итоги VI областного фестиваля уральской кухни «Сто лет в обед» и объявили тему следующего года.

12.10.2023 10:47

Пельмени с сырой картошкой: исконную кухню возрождают на Южном Урале

Фестиваль "Сто лет в обед" призван сохранить культуру традиционной кухни Южного Урала. В ходе экспедиций все уникальные рецепты записываются, потом они войдут в сборник.

16.08.2023 23:19

Суп из арбуза и битвы 1812 года: чем удивил фестиваль «Крынка» в Челябинской области

Попробовали казацкий суп из арбуза и насладились театром под открытым небом. На Аркаиме состоялся пятый фестиваль традиционной кухни народов Южного Урала "Крынка".

02.08.2023 23:07

Мобильные бани и кухни: как обеспечивают бойцов из Челябинской области на передовой СВО

Триста двадцать три года исполнилось со дня образования подразделений тылового обеспечения Вооруженных сил России. Впрочем, военнослужащим Центрального военного округа отмечать некогда, даже в такую дату специалисты трудятся и снабжают армию всем необходимым.

13.05.2023 13:24

Щучина на квасе: старинную рыбную окрошку воссоздали в Челябинской области

Специалист по традиционной кухне из Челябинской области показала, как приготовить старинную рыбную окрошку. Блюдо называется "Щучина".

09.11.2022 14:18

В Челябинской области приготовили блюда по проверенным веками рецептам

В каких уголках Южного Урала до сих ходят на медведя, с какой начинкой готовят свои «курники» нагайбаки, и каким будет тема будущего, IV областного фестиваля уральской кухни. Обо всем этом и не только поговорим в программе «Юраль» на "Радио России Южный Урал"

25.08.2022 9:04