19.06.2025 19:11      13.06.2025 8:24     

Не квасом единым: челябинцы назвали самые необычные заправки для окрошки

Один из главных символов лета – освежающий прохладный суп окрошка, о заправке которого долгое время идут споры: кто-то любит квас, кто-то – кефир. Жители Челябинска рассказали, на чем делают окрошку и какая заправка считается самой необычной.
12.06.2025 14:27     

Врач из Челябинска рассказал, о чем могут сообщить новые вкусовые пристрастия

Изменения вкусовых предпочтений – естественный процесс, сопровождающий нас на протяжении всей жизни. Мы пробуем новые блюда, открываем другие вкусы, иногда отказываемся от тех, что любили раньше. Но что, если эти изменения становятся резкими?
08.06.2025 17:35     

Секреты легкого лета: правильное питание для отличного самочувствия

Питание играет важную роль для поддержания здоровья, энергии и хорошего самочувствия. Особенно летом. В это время года организм испытывает дополнительную нагрузку из-за высокой температуры, и неправильное меню может привести к негативным последствиям. 
07.06.2025 18:22     

Что есть летом для крепкого иммунитета, рассказали специалисты из Челябинска

С приходом жары организму нужно значительно меньше пищи, однако это не говорит о том, что от еды стоит совсем отказаться. Специалисты Роспотребнадзора рассказали жителям Челябинска, что важно включить в свой рацион летом и какие продукты укрепят иммунитет.
31.05.2025 13:41     

Почему мы заедаем стресс: психолог из Челябинска рассказала, как решить проблему

Стресс – неотъемлемая часть современной жизни. Мы сталкиваемся с ним ежедневно: на работе, дома, в общественном транспорте. И многие из нас находят "утешение" в еде. Эта привычка, кажущаяся безобидной, может привести к серьезным проблемам со здоровьем – от лишнего веса и проблем с пищеварением до более серьезных заболеваний. Психолог из […]
19.05.2025 11:24      10.05.2025 8:13     

Основа рациона: как сделать завтрак сытным и полезным

Завтрак – основа рациона, которая наполняет энергией на день, поэтому важно, чтобы он был питательным. Специалист Роскачества рассказала, как сделать первый прием пищи полезным и сохранить чувство насыщения надолго.
09.05.2025 9:11     

Позитивная еда: продукты, которые помогают бороться с депрессией

При сильном стрессе нередко появляется желание есть, причем жирную и высокоуглеводную пищу. Обида, гнев, сильная усталость – и рука тянется к булке или к газировке. Человек ест не потому, что голоден, а пытается таким образом успокоиться. Какие продукты помогают справиться со стрессом – читайте на cheltv.ru. 
06.04.2025 8:12     

Врач из Челябинска назвал две каши для идеального завтрака

Каждый день для многих начинается с завтрака, но некоторые едят с утра слишком тяжелую пищу, а то и вовсе игнорируют первый прием еды. Челябинский врач рассказал о пользе завтрака для организма и назвал две каши, которые сделают начало дня полезным и сытым.
25.02.2025 21:08     

Челябинский психолог рассказал, чем опасно "заедание" стресса

Нередко для поднятия настроения хочется съесть чего-то вкусное, порой вредное и в больших количествах. Челябинский специалист рассказал о "психологии переедания" и назвал основные причины и опасности такого подхода. И дело не только в лишнем весе.
23.02.2025 17:22     

Челябинцы назвали самые любимые начинки в блинах

Мужчинам – мясо, женщинам – сладкое. Аналитики популярного сервиса по поиску работы перед Масленицей и выяснили, какие начинки челябинцы предпочитают видеть в блинах: встретились и экзотические варианты.
02.02.2025 13:17     

Стоит ли бояться пищевых добавок в продуктах, рассказала уральский эксперт

Специалисты регулярно призывают внимательно читать состав продуктов на магазинных полках, чтобы еда не стала ядом. Не так давно из списка разрешенных убрали сразу 19 позиций. О самых популярных добавках и их возможной опасности рассказала профессор Уральского государственного экономического университета.
01.02.2025 14:23     

Челябинские ученые научились добавлять в хлеб и йогурт антиоксиданты

Ученым из Челябинска удалось наделить состав хлеба и йогурта антиоксидантными свойствами. Разработка оказалась простой, но эффективной и позволит повысить эффективность полезного вещества для организма.
21.01.2025 13:07     

Челябинск и Магнитогорск вошли в топ-5 по самым низким ценам на пельмени

Эксперты популярного сервиса по подбору скидок проанализировали стоимость пельменей в крупных городах Уральского федерального округа. Специалисты составили "индекс пельменей" и выяснили, где известное блюдо дешевле всего приготовить.
19.01.2025 13:32      14.01.2025 12:44      12.01.2025 12:27     

Жителям Челябинска рассказали о правилах детокса после новогодних праздников

Праздники всегда сопровождаются обилием вкусных, но зачастую тяжёлых блюд, и после них важно дать организму возможность отдохнуть и восстановиться. Что нужно есть и пить после недели злоупотребления оливье и пельменями?
03.01.2025 13:19     

Новогодние килограммы: неприятный подарок от Деда Мороза или неправильное питание

Строите грандиозные планы на январь, но отражение в зеркале не нравится? Праздничные отеки и лишние килограммы портят настроение. Как бороться с лишним весом с гарантией результата, рассказала нутрициолог, автор Всероссийского социального проекта “Здоровое поколение” Ксения Пустовая.
01.01.2025 13:03     

Сколько можно хранить продукты с новогоднего стола

Один из главных атрибутов новогодней ночи – праздничный стол, который буквально ломится от различных блюд: от салатов до десертов. Как долго можно хранить оставшиеся после праздника угощения и от чего зависит срок хранения – в материале cheltv.ru.
31.12.2024 8:16     

Быстрые рецепты: что приготовить 31 декабря к новогоднему столу, необычные угощения

Кто-то готовится к празднованию Нового года заранее, некоторые предпочитают сделать все быстро, но не потеряв в разнообразии. В подборке cheltv.ru – несколько быстрых рецептов необычных блюд, которые помогут разнообразить новогодний стол.
29.12.2024 16:04     

Что приготовить на новогодний стол 2025: счастливые блюда в год Змеи

Год Деревянной Зеленой Змеи вступает в свои права только в конце января. В России же принято приветствовать символ года в конце декабря. Чтобы следующие 12 месяцев  прошли на позитиве, принесли только хорошее, необходимо правильно их встретить. Что приготовить на новогодний стол 2025, чтобы точно понравиться восточной хозяйке года.
23.12.2024 16:53      21.12.2024 14:07     

Эксперты подсчитали, в какую сумму обойдется новогодний стол в Челябинской области

До Нового года остается совсем немного времени, и многие уже сейчас начинают делать заготовки для праздничного застолья. Какую сумму для этого придется выложить, проанализировали специалисты.
17.11.2024 18:08     

Челябинский врач рассказала, что нельзя есть людям с сахарным диабетом

Челябинский врач-гастроэнтеролог рассказала об особенностях рациона людей с сахарным диабетом. Помимо запрета на употребление сахара, специалист называет целый ряд продуктов и элементов, которые стоит исключить пациентам с этим диагнозом.
25.10.2024 20:12     

Приметы о еде: 35 популярных суеверий о продуктах и напитках

Специалисты подсчитали, что в течение 70 лет жизни человек съедает более 50 тонн продуктов, в том числе семь тонн хлеба, 500 килограммов соли, не менее пяти тысяч куриных яиц. Можно экономить на вещах, драгоценностях, не покупать мебель, но без продуктов прожить невозможно. Неудивительно, что существует множество поверий, связанных с едой.
24.10.2024 12:38     

Врач из Челябинска назвала 5 овощей и фруктов, которые нужно есть осенью

Осенний недостаток витаминов в организме можно восполнять по-разному, один из самых доступных вариантов – есть фрукты и овощи. Челябинский медик рассказала, какие плоды стоит потреблять в этот период, чтобы избежать дефицита полезных веществ.
15.10.2024 19:24      13.09.2024 12:43     

Работа без выходных: как "Пища жизни" из Челябинска помогает жителям Курска

Челябинская организация "Пища Жизни" оказывает помощь жителям Курска. Благотворительное объединение финансирует осуществление гуманитарной помощи для временных беженцев, координирует работу волонтеров.
07.09.2024 11:09     

Уличный фудкорт с блюдами уральской кухни откроется в Челябинске

Фаршированный варениками гусь, пицца с грушей, скоблянка с мясом и грибами, барбекю из копченых яблок. Гастрономический фестиваль уральской кухни "Блюда от верблюда" открывается в Челябинске. Жителей и гостей города ждут в парке культуры и отдыха имени Ю. Гагарина.
27.08.2024 16:15     

Еда для интеллекта и бодрости: в Челябинске рассказали, чем должны питаться школьники

Совсем скоро начинается новый учебный год и родителям школьников стоит вспомнить о принципах здорового питания, которые учитывают  физиологические особенности подростков и помогают детям осваивать новый материал.
27.08.2024 12:43     

Ядовитая ягода: ветеринары из Челябинска рассказали, чем виноград опасен для собак

Четвероногий пациент Центра ветеринарной медицины в Челябинске съел всего 2 виноградинки и чуть не умер. У собаки отказали почки. Специалисты рассказали об опасности этих ягод и первых признаках интоксикации.
11.08.2024 12:27     

Дыня и курица: домохозяйка из Челябинска рассказала рецепт вкусного летнего салата

Король летних блюд - салат из огурцов и помидоров. Вкусно, витаминно и удобно - все продукты летом можно собрать на своем садовом участке. Но сегодня гурманы отходят от этой салатной классики и предпочитают что-то необычное.
25.06.2024 14:53     

Уральские блюда вошли в топ лучших кухонь России: что выбирают путешественники

Названы самые популярные региональные кухни России у путешественников. Эксперты учитывали запросы пассажиров самолетов и поездов, которые делали заказы на доставку еды. В топе оказалась и уральская кухня.
23.05.2024 19:02      25.04.2024 14:46      06.04.2024 19:18      03.04.2024 9:08      31.03.2024 8:23     

Врач из Челябинска рассказала о 14 способах предотвратить переедание

Заедать стресс - вредная привычка. Она может привести к набору веса и в итоге к ожирению. Как побороть пищевую зависимость, рассказала врач-эндокринолог клиники Южно-Уральского государственного медицинского университета Елена Белашкина.
30.03.2024 18:54      24.03.2024 16:56     

Православные в Челябинске готовятся ко второй неделе Великого поста: правила и запреты

Вторая неделя Великого поста перед Пасхой называется Седмица. Она посвящена Святителю Григорию Паламе. Как провести это время правильно, и какие действия находятся под церковным запретом – в материале cheltv.ru.
24.03.2024 10:22     

Как бороться с изжогой: корректируем питание и напитки

Люди с нарушениями пищеварения часто жалуются на изжогу – жжение в горле, которое может длиться по несколько дней. Рассказываем, как бороться с мучительным приступом и что нужно сделать, чтобы изжога не появлялась совсем.
19.03.2024 18:14      10.03.2024 18:56     

Готовимся к лету: как правильно и безопасно похудеть

В холодное время года многие из нас с удовольствием наслаждались теплыми блюдами, вкусными закусками и различными десертами. Можно вспомнить также про новогодние пиршества, которые оставили свой «след» в виде лишних килограммов. Неудивительно, что после зимы в зеркало лишний раз не хочется смотреть. В этой статье расскажем о нескольких эффективных способах здорового похудения к лету.
09.03.2024 12:35     

Готовая еда из магазина: о плюсах и минусах рассказали эксперты из Челябинска

Не думать, что приготовить на ужин, а заказать сразу готовую еду. Южноуральцы чаще стали делать выбор в пользу фабричных продуктов. Причем закупаться готовыми блюдами решают сразу на целую неделю. Насколько магазинные пюре и котлеты в действительности похожи на домашние и вредны ли для организма.
03.03.2024 12:22     

Антистресс-хлеб и рассольный сыр: меню будущего представили ученые из Челябинска

Ученые, которые занимаются разработками в области пищевых технологий, - презентовали продукты будущего. Они не только укрепляют иммунитет, утверждают исследователи, но и способны противостоять онкологическим заболеваниям.
27.02.2024 8:27     

"Пища жизни": южноуральские волонтеры 2 года кормят жителей Донбасса

Сегодня «Пища жизни» объединяет более 4 тысяч добровольцев по всей стране. Желающим помочь в благотворительной организации всегда рады, но предупреждают - это работа для людей сильных духом, но с добрым, сострадательным сердцем.
20.02.2024 21:19      06.02.2024 9:21      02.02.2024 21:35     

Форель, пихта и дикие ягоды: повара, вдохновившись Уралом, создали уникальные блюда

Зюраткуль с ароматом пихты и трав, Тургояк со вкусом форели и уральские самоцветы со сладостью диких ягод. Южноуральские шеф-повара вдохновились известными природными территориями и даже событиями нашего региона. Кулинары создали 7 уникальных блюд, которые могут стать визитной карточкой Южного Урала.
08.01.2024 13:17     

Психолог из Челябинска рассказала, как перестать постоянно есть на каникулах

Длинные новогодние каникулы ассоциируются с пышными застольями, множеством вкусных блюд и угощений, перед которыми сложно устоять: хочется попробовать все. Психолог из Челябинска Юлия Новых рассказала, как побороть тягу к перееданию в период новогодних праздников.
07.01.2024 19:23     

Как уберечься от кишечных инфекций, рассказали в Роспотребнадзоре

Пышные застолья и множество разнообразных по вкусу и составу блюд – один из атрибутов длинных новогодних каникул и Рождества. Причем, еда нередко готовится сразу на несколько дней. Специалисты Роспотребнадзора дали несколько советов, как уберечься от острых кишечных инфекций в праздники.
06.01.2024 14:42      30.12.2023 15:14     

Вредная еда на новогоднем столе: чем заменить — нутрициолог из Челябинска

Блюда, которыми богат праздничный стол, зачастую высококалорийные и довольно вредные. Их чрезмерное потребление может привести не только к ощущению тяжести в животе, но и нарушению пищеварения. Как встретить Новый год без вреда здоровью, рассказала челябинский нутрициолог Ольга Ендукаева.
28.12.2023 23:07     

Волонтеры из Челябинска отправились в ЛНР на помощь местным жителям

Челябинские волонтеры, которые кормят бесплатными обедами жителей Донбасса, снова отправились в командировку. На этот раз лагерь расположился под Старобельском. И каждые два дня бригада волонтеров выезжает в города, которые находятся очень близко к местам обстрелов.
20.12.2023 18:14     

На Южном Урале наладили производство консервов по космическим технологиям

Это не консервные банки из жести, в них нет пищевых добавок, а по вкусу - это домашняя еда, знакомая нам с детства. Блюда упаковывают в четырёхслойные, металлизированные пакеты. Эта технология была разработана ещё в 80-х годах прошлого века для упаковки питания космонавтов.
16.12.2023 16:02      04.12.2023 16:02      27.11.2023 21:42     

Челябинское предприятие разработало каши для нормализации сахара в крови

Президент Владимир Путин поручил внедрить программу по борьбе с диабетом. Одним из первых откликнулось южноуральское предприятие. На "Союзпищепроме" в этом году запустили и тестируют новую линейку продукции, которая способствует нормализации сахара в крови.
27.11.2023 9:13     

Эксперты назвали блюдо, привлекающее туристов в Челябинскую область

Уральские пельмени вошли в перечень блюд, которые, как считают путешественники, точно согреют в холодную погоду. Их можно сварить дома, а лучше отправиться в гости в тот регион, где их умеют готовить лучше всего.
24.11.2023 13:16     

Россияне рассказали, что пугает их в ГМО-продуктах

Что такое - генно-модифицированные организмы? Сама идея подобных разработок изначально не вызывала опасений: вывести новые виды, которые были бы устойчивыми к колебаниям температуры, вредителям и всевозможным болезням.
24.11.2023 11:12      23.11.2023 18:07      22.11.2023 22:24      04.10.2023 19:07      23.09.2023 11:21     

Ученые доказали, что в бронзовом веке на Южном Урале люди ели сыр и творог

Ученые доказали, что в бронзовый век на Южном Урале люди ели сыр и творог
Ученые ЮУрГУ выяснили, что прообраз кисломолочных продуктов появился на Южном Урала на стыке III и II тысячелетий до н. э. Традиции создания «молочки» принадлежат переселенцам из Восточной Европы и Кавказа. Именно там еще в конце каменного века научились готовить подобную пищу.
24.08.2023 13:16     

Врач из Челябинска назвала заболевания, которые грозят любителям фастфуда

Фастфуд многие воспринимают как доступную альтернативу домашней еде, однако злоупотребление такой пищей может негативно сказаться на здоровье. Врач из Челябинска перечислила заболевания желудка и кишечника, которые могут грозить любителям вредной еды.
23.08.2023 14:24     

Врач из Челябинска рассказала, что нельзя есть и пить при болезнях желудка и кишечника

Заболевания желудочно-кишечного тракта накладывают серьезные ограничения на рацион человека. Гастроэнтеролог из Челябинска рассказала, что не стоит есть и пить, чтобы не спровоцировать воспаления ЖКТ.
18.08.2023 19:32      12.08.2023 8:06      07.08.2023 22:07      24.06.2023 9:19      20.05.2023 9:11     

Нутрициолог из Челябинска назвала продукты, которые замедляют старение

На что только не идут женщины, чтобы выглядеть безупречно. Кто-то для сохранения молодости и красоты обращается к пластической хирургии, кто-то потеет в спортзале. Но многие забывают, что начинать нужно с правильного питания.
02.04.2023 13:34      01.04.2023 19:51      31.03.2023 21:57     

Монахини из Челябинской области показали, что готовят во время Великого поста

У православных христиан близится к завершению Великий пост. До праздника Пасхи остается чуть больше двух недель. В Свято-Казанском женском монастыре Троицка готовят постные блюда из овощей и фруктов.
06.03.2023 19:24     

Качество еды в школьных столовых Челябинской области проверил столичный эксперт

Еда в школьных столовых – тема, которая часто вызывает споры. Как должны готовить для детей и что значит "здоровое питание" – узнаем у федерального эксперта Андрея Плышевского, председателя правления Ассоциации предприятий отрасли социального питания.
02.03.2023 22:48     

Жители Челябинской области рассказали, что готовят во время Великого поста

На этой неделе у православных верующих начался Великий пост. Он считается самым строгим и длительным. Какие блюда помогут питаться в это время полноценно, и как готовить вкусно в условиях продуктовых ограничений?
17.02.2023 23:01     

В Челябинске придумали, как разогреть еду без огня и электричества

В Челябинске придумали, как быстро разогревать еду без огня и нагревательных приборов. 200 упаковок с реагентами уже готовят к отправке в зону СВО. Предпринимательница рассказывает, вместе с коллегами взяли существующие наработки и усовершенствовали их.
16.02.2023 14:07      15.02.2023 8:38     

Ресторан в Челябинской области составил "метеоритный" сет

Годовщину падения метеорита в Челябинской области отметят не только развлекательными акциями, но и кулинарными изысками. Один из ресторанов Златоуста в честь 10-летия события планетарного масштаба на Южном Урале представил специальное меню.
14.02.2023 18:37      19.01.2023 12:01     

В Копейске запустили производство сухпайков из натуральных продуктов

Из натуральных продуктов и без консервантов. В Копейске запустили производство сухпайков. Такие продуктовые наборы могут храниться до двух лет, а разогреть обед можно в любых условиях. В этом уже убедились защитники Родины.
04.01.2023 11:56     

Челябинские эксперты рассказали, как избежать отравлений во время новогодних праздников

Новогодние каникулы славятся обильными столами с различными угощениями, которые приходится есть несколько дней подряд. Однако злоупотребление может вылиться в пищевое отравление или острые кишечные инфекции. Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали, как сохранить свое здоровье.
01.01.2023 8:04     

Меню на 1 января: как помочь организму после застолья, рассказала эксперт из Челябинска

Новогодняя ночь – настоящее испытание для организма. Обильное застолье с огромным количеством блюд, поздний ужин, суета – все это стресс, хоть и приятный. Чтобы в каникулы не очутиться на больничной койке, следует позаботиться о себе и своей семье. Нутрициолог, эксперт по питанию из Челябинска рассказала, как составить меню на 1 января. 
07.11.2022 21:37      30.09.2022 20:14      25.08.2022 9:04      22.07.2022 9:21      15.07.2022 15:01      08.07.2022 22:39     

Баурсаки и шишара: жители Челябинской области показали кулинарные изыски

"Блюда от верблюда?" И это вовсе не колючки. В Челябинской области запустили уникальный гастрономический проект. Он знакомит южноуральцев с самым вкусным наследием народов нашего региона. Баурсаки, шишара, ну и конечно, пельмени с шурпой.
14.06.2022 20:17      14.05.2022 14:52      14.05.2022 8:24      05.04.2022 9:36      23.03.2022 8:11     

Позитивная еда: продукты, которые помогают бороться с депрессией

При сильном стрессе нередко появляется желание съесть как можно больше жирной и высокоуглеводной пищи. Обида, гнев, сильная усталость – и рука тянется к булочке или к газировке. Человек ест не потому, что голоден, а пытается таким образом успокоиться. Позитивная еда или какие продукты помогают справиться со стрессом. 
04.02.2022 11:01      03.02.2022 20:11      02.02.2022 13:11      25.01.2022 13:10     

Характер человека по любимому блюду: узнай о себе по предпочтениям в еде

Возможно, друзья специально приходят к ним в гости, чтобы попробовать конкретные салат или выпечку. Именно они, ваши фирменные блюда, могут рассказать о вас лучше всего. Характер человека по любимому блюду: узнай о себе по предпочтениям в еде.