06.01.2024 14:42      30.12.2023 15:14     

Вредная еда на новогоднем столе: чем заменить — нутрициолог из Челябинска

Блюда, которыми богат праздничный стол, зачастую высококалорийные и довольно вредные. Их чрезмерное потребление может привести не только к ощущению тяжести в животе, но и нарушению пищеварения. Как встретить Новый год без вреда здоровью, рассказала челябинский нутрициолог Ольга Ендукаева.
28.12.2023 23:07     

Волонтеры из Челябинска отправились в ЛНР на помощь местным жителям

Челябинские волонтеры, которые кормят бесплатными обедами жителей Донбасса, снова отправились в командировку. На этот раз лагерь расположился под Старобельском. И каждые два дня бригада волонтеров выезжает в города, которые находятся очень близко к местам обстрелов.
20.12.2023 18:14     

На Южном Урале наладили производство консервов по космическим технологиям

Это не консервные банки из жести, в них нет пищевых добавок, а по вкусу - это домашняя еда, знакомая нам с детства. Блюда упаковывают в четырёхслойные, металлизированные пакеты. Эта технология была разработана ещё в 80-х годах прошлого века для упаковки питания космонавтов.
16.12.2023 16:02      04.12.2023 16:02      27.11.2023 21:42     

Челябинское предприятие разработало каши для нормализации сахара в крови

Президент Владимир Путин поручил внедрить программу по борьбе с диабетом. Одним из первых откликнулось южноуральское предприятие. На "Союзпищепроме" в этом году запустили и тестируют новую линейку продукции, которая способствует нормализации сахара в крови.
27.11.2023 9:13     

Эксперты назвали блюдо, привлекающее туристов в Челябинскую область

Уральские пельмени вошли в перечень блюд, которые, как считают путешественники, точно согреют в холодную погоду. Их можно сварить дома, а лучше отправиться в гости в тот регион, где их умеют готовить лучше всего.
24.11.2023 13:16     

Россияне рассказали, что пугает их в ГМО-продуктах

Что такое - генно-модифицированные организмы? Сама идея подобных разработок изначально не вызывала опасений: вывести новые виды, которые были бы устойчивыми к колебаниям температуры, вредителям и всевозможным болезням.
24.11.2023 11:12      23.11.2023 18:07      22.11.2023 22:24      04.10.2023 19:07      23.09.2023 11:21     

Ученые доказали, что в бронзовом веке на Южном Урале люди ели сыр и творог

Ученые доказали, что в бронзовый век на Южном Урале люди ели сыр и творог
Ученые ЮУрГУ выяснили, что прообраз кисломолочных продуктов появился на Южном Урала на стыке III и II тысячелетий до н. э. Традиции создания «молочки» принадлежат переселенцам из Восточной Европы и Кавказа. Именно там еще в конце каменного века научились готовить подобную пищу.
24.08.2023 13:16     

Врач из Челябинска назвала заболевания, которые грозят любителям фастфуда

Фастфуд многие воспринимают как доступную альтернативу домашней еде, однако злоупотребление такой пищей может негативно сказаться на здоровье. Врач из Челябинска перечислила заболевания желудка и кишечника, которые могут грозить любителям вредной еды.
23.08.2023 14:24     

Врач из Челябинска рассказала, что нельзя есть и пить при болезнях желудка и кишечника

Заболевания желудочно-кишечного тракта накладывают серьезные ограничения на рацион человека. Гастроэнтеролог из Челябинска рассказала, что не стоит есть и пить, чтобы не спровоцировать воспаления ЖКТ.
18.08.2023 19:32      12.08.2023 8:06      07.08.2023 22:07      24.06.2023 9:19      20.05.2023 9:11     

Нутрициолог из Челябинска назвала продукты, которые замедляют старение

На что только не идут женщины, чтобы выглядеть безупречно. Кто-то для сохранения молодости и красоты обращается к пластической хирургии, кто-то потеет в спортзале. Но многие забывают, что начинать нужно с правильного питания.
02.04.2023 13:34      01.04.2023 19:51      31.03.2023 21:57     

Монахини из Челябинской области показали, что готовят во время Великого поста

У православных христиан близится к завершению Великий пост. До праздника Пасхи остается чуть больше двух недель. В Свято-Казанском женском монастыре Троицка готовят постные блюда из овощей и фруктов.
06.03.2023 19:24     

Качество еды в школьных столовых Челябинской области проверил столичный эксперт

Еда в школьных столовых – тема, которая часто вызывает споры. Как должны готовить для детей и что значит "здоровое питание" – узнаем у федерального эксперта Андрея Плышевского, председателя правления Ассоциации предприятий отрасли социального питания.
02.03.2023 22:48     

Жители Челябинской области рассказали, что готовят во время Великого поста

На этой неделе у православных верующих начался Великий пост. Он считается самым строгим и длительным. Какие блюда помогут питаться в это время полноценно, и как готовить вкусно в условиях продуктовых ограничений?
17.02.2023 23:01     

В Челябинске придумали, как разогреть еду без огня и электричества

В Челябинске придумали, как быстро разогревать еду без огня и нагревательных приборов. 200 упаковок с реагентами уже готовят к отправке в зону СВО. Предпринимательница рассказывает, вместе с коллегами взяли существующие наработки и усовершенствовали их.
16.02.2023 14:07      15.02.2023 8:38     

Ресторан в Челябинской области составил "метеоритный" сет

Годовщину падения метеорита в Челябинской области отметят не только развлекательными акциями, но и кулинарными изысками. Один из ресторанов Златоуста в честь 10-летия события планетарного масштаба на Южном Урале представил специальное меню.
14.02.2023 18:37      19.01.2023 12:01     

В Копейске запустили производство сухпайков из натуральных продуктов

Из натуральных продуктов и без консервантов. В Копейске запустили производство сухпайков. Такие продуктовые наборы могут храниться до двух лет, а разогреть обед можно в любых условиях. В этом уже убедились защитники Родины.
04.01.2023 11:56     

Челябинские эксперты рассказали, как избежать отравлений во время новогодних праздников

Новогодние каникулы славятся обильными столами с различными угощениями, которые приходится есть несколько дней подряд. Однако злоупотребление может вылиться в пищевое отравление или острые кишечные инфекции. Специалисты Роспотребнадзора по Челябинской области рассказали, как сохранить свое здоровье.
01.01.2023 8:04     

Меню на 1 января: как помочь организму после застолья, рассказала эксперт из Челябинска

Новогодняя ночь – настоящее испытание для организма. Обильное застолье с огромным количеством блюд, поздний ужин, суета – все это стресс, хоть и приятный. Чтобы в каникулы не очутиться на больничной койке, следует позаботиться о себе и своей семье. Нутрициолог, эксперт по питанию из Челябинска рассказала, как составить меню на 1 января. 
07.11.2022 21:37      30.09.2022 20:14      25.08.2022 9:04      22.07.2022 9:21      15.07.2022 15:01      08.07.2022 22:39     

Баурсаки и шишара: жители Челябинской области показали кулинарные изыски

"Блюда от верблюда?" И это вовсе не колючки. В Челябинской области запустили уникальный гастрономический проект. Он знакомит южноуральцев с самым вкусным наследием народов нашего региона. Баурсаки, шишара, ну и конечно, пельмени с шурпой.
14.06.2022 20:17      14.05.2022 14:52      14.05.2022 8:24      05.04.2022 9:36      23.03.2022 8:11     

Позитивная еда: продукты, которые помогают бороться с депрессией

При сильном стрессе нередко появляется желание съесть как можно больше жирной и высокоуглеводной пищи. Обида, гнев, сильная усталость – и рука тянется к булочке или к газировке. Человек ест не потому, что голоден, а пытается таким образом успокоиться. Позитивная еда или какие продукты помогают справиться со стрессом. 
04.02.2022 11:01      03.02.2022 20:11      02.02.2022 13:11      25.01.2022 13:10     

Характер человека по любимому блюду: узнай о себе по предпочтениям в еде

Возможно, друзья специально приходят к ним в гости, чтобы попробовать конкретные салат или выпечку. Именно они, ваши фирменные блюда, могут рассказать о вас лучше всего. Характер человека по любимому блюду: узнай о себе по предпочтениям в еде.
14.01.2022 9:39     

Эпичную схватку за сало запечатлели в Челябинской области

Жители Троицка привязали к веткам дерева кусок сала в качестве угощения для птиц – на место моментально слетелось большое количество воробьев. Однако некоторые пернатые оказались настолько жадными, что пришлось драться, так как делиться лакомым куском с сородичами они не захотели.
11.01.2022 11:15      10.01.2022 14:22     

О пользе тепличных овощей зимой рассказал врач из Челябинска

Правильный рацион предполагает наличие овощей даже зимой. Однако их качество во время холодного сезона может вызывать вопросы. Насколько полезны овощи, которые выращивают в теплицах - мнением поделился специалист из Челябинска.
09.01.2022 12:22      28.12.2021 8:37      25.12.2021 8:33     

Сделай это вкусно: день тыквенного пирога, рецепты и традиции

25 декабря отмечается день тыквенного пирога. Изначально это блюдо было традиционным Американским, однако постепенно хозяйки в других странах, в том числе и в России, стали соревноваться в мастерстве его приготовления.